Gotowanie zupy z kapusty z dodatkiem kaszy pęczak pomoże usunąć toksyny z organizmu i znormalizować pracę przewodu pokarmowego. Ponadto ten przepis na zupę z chudej kapusty nie jest gorszy pod względem zawartości kalorii od dania mięsnego.
Czy to jest to konieczne
- 2 l wody
- 100 g kaszy jęczmiennej
- 200 g mrożonych posiekanych grzybów
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 4 ziemniaki
- 150 g kiszonej kapusty
- 20 g oleju roślinnego
- 1 łyżka soli
- kwaśna śmietana i zioła podczas serwowania
Instrukcje
Krok 1
Umytą kaszę pęczak wrzucamy do wrzącej wody, solimy i gotujemy z uchyloną pokrywką.
Krok 2
Rozgrzej patelnię, następnie wlej 10 g oleju roślinnego na dno. jak dobrze się rozgrzeje, rozłóż grzyby i smaż do połowy.
Krok 3
Obierz ziemniaki, cebulę i marchew. Myjemy warzywa.
Krok 4
Pokrój ziemniaki w kostkę, zetrzyj marchewki, cebulę drobno posiekaj nożem.
Krok 5
Na osobnej patelni podsmaż cebulę i marchew z 10 g oleju roślinnego.
Krok 6
Po dwudziestu minutach gotowania kaszy jęczmiennej wrzuć na patelnię ziemniaki i kiszoną kapustę.
Krok 7
Po 10 minutach dodać podsmażaną cebulę i marchewkę oraz smażone pieczarki.
Krok 8
Zostaw kapuśniak na ogniu przez kolejne 10 minut.
