Funchoza to cienki makaron ryżowy zwinięty w motki jak żyłka wędkarska. Makaron ryżowy to niskokaloryczny pokarm, który dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami i mięsem. W zależności od przyprawy sałatka może być ostra lub delikatna. Najważniejszą rzeczą w gotowaniu funchose jest prawidłowe ugotowanie lub zaparzenie, aby makaron nie zmiękł.
Czy to jest to konieczne
-
- Funchoza z wieprzowiną
- funchoza (200 g)
- wieprzowina (500g)
- świeży ogórek (1 szt.)
- papryka duża (1 szt.)
- marchewki (1 sztuka)
- cebula (2 sztuki)
- sos sojowy (3 łyżki)
- kolendra
- ostra świeża czerwona papryka (1 szt.)
- sól dla smaku
- Funchoza z wołowiną
- funchoza (300 g)
- wołowina (500g)
- mały daikon (1 szt.)
- papryka (1 sztuka)
- łodyga selera (1 szt.)
- cebula (1 sztuka)
- czosnek (2 ząbki)
- olej roślinny
- czerwona ostra papryka (1 szt.)
- Funchoza z krewetkami
- funchoza (200 g)
- obrane duże krewetki (100 g)
- sos sojowy (1 łyżka)
- plasterek cytryny
- czosnek (1 ząbek)
- warzywa
Instrukcje
Krok 1
Funchoza z wieprzowiną.
Miąższ wieprzowy pokroić w cienkie kostki. Włóż do miski i przykryj sosem sojowym. Pozostaw na 30 minut. Następnie szybko usmaż na gorącej patelni. Przełóż mięso do miski i usmaż posiekaną cebulę i posiekaną marchewkę na pozostałym oleju. Do mięsa dodać przygotowane warzywa.
Krok 2
Uwolnij słodką i ostrą paprykę z nasion i pokrój w paski. Smażyć szybko na gorącym oleju. Włóż funchozę do wrzącej wody i gotuj przez 5-7 minut, aż stanie się przezroczysta. Wrzuć to do durszlaka. Posiekaj kolendrę, pokrój świeży ogórek w paski. Połącz mięso, funchose, warzywa i kolendrę w misce. Dopraw solą i wstaw na noc do lodówki.
Krok 3
Funchoza z wołowiną.
Wołowinę pokroić w paski i smażyć na dużym ogniu na oleju. Funchozę zalać wrzątkiem i odstawić na 20 minut, spuścić wodę. Zetrzyj daikon na grubej tarce lub pokrój w cienką kostkę, pokrój paprykę i marchewkę w paski. Lekko podsmaż warzywa na patelni.
Wymieszaj mięso, funchose i warzywa.
Krok 4
Tankować. Posiekaj cebulę, czosnek i łodygę selera. Uwolnij ostrą paprykę z nasion i drobno posiekaj. Podgrzej olej roślinny i dodaj przygotowane jedzenie. Dobrze podgrzej i polej gorącym dressingiem makaron z mięsem i warzywami. Wymieszać.
Krok 5
Funchoza z krewetkami.
Funchose zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut, nadmiar wody spuścić. Na patelni rozgrzać olej, dodać do niego posiekany czosnek, sos sojowy i krewetki. Lekko wymieszać i przyrumienić. Wyciśnij sok z ćwiartki cytryny. Wyłącz tankowanie.
Umieść funchose na talerzu w szkiełku. Top z opatrunkiem. Dobrze ułóż krewetki. Udekoruj ziołami.
