Latem, kiedy stragany cieszą oko różnorodnością warzyw, często przygotowujemy różnorodne sałatki. Spraw, aby były jeszcze jaśniejsze i ciekawsze dzięki oryginalnym opatrunkom.
Sos musztardowo-miodowy
Jeden z najprostszych dressingów, jednak smak każdej sałatki dramatycznie się poprawia! Po prostu wymieszaj wszystkie składniki i voila!
- 2 łyżki stołowe. musztarda Dijon;
- kilka szczypty soli;
- kilka szczypt cukru;
- 12 łyżek. olej roślinny;
- 4 łyżki stołowe ocet winny (możesz wziąć cydr jabłkowy);
- miód do smaku.
Jogurtowy sos sałatkowy
Szczególnie polecam używać go do pieczonych ziemniaków.
- 10 łyżek. jogurt naturalny;
- sok z jednej cytryny;
- 1 łyżka. siekana mięta;
- 1 łyżka. posiekana pietruszka.
Ponadto z tego sosu jogurtowego można zrobić dressing serowy do steków.
Składniki:
- 0,5 porcji dressingu jogurtowego;
- 40-50 g sera pleśniowego.
Wystarczy drobno pocierać ser i wymieszać z jogurtem.
Na bazie jogurtu powstaje również kolejny rodzaj dressingu.
Sos „Folwarczny”
- 0,5 porcji sosu jogurtowego;
- 50 ml kefiru;
- 2-3 pióra zielonej cebuli.
Cebulę drobno posiekać i wymieszać z jogurtem i kefirem. Ten sos świetnie nadaje się do polania mieszanki chrupiących, świeżych liści sałaty!
Stacja benzynowa „Cezar”
Kto nie słyszał o tej stacji benzynowej? Ale mimo jego popularności, z jakiegoś powodu rzadko używamy go w naszym codziennym menu. Naprawmy sytuację, bo jest taka cudowna!
- 10 łyżek. maonez (lepszy domowy);
- 4 łyżki stołowe woda;
- 2 łyżki stołowe. sok cytrynowy;
- 2 starte ząbki czosnku;
- 2 filety z sardeli (posiekane);
- 150 g drobno startego parmezanu.
Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw mieszanką liści sałaty i ulubionych warzyw! Również z tym sosem sałatka ziemniaczana jest z pewnością dobra.
Dobrze jest podawać sos "francuski" z absolutnie dowolnymi potrawami warzywnymi: doskonale wzbogaca smak każdego produktu!
- 2 łyżeczki Musztarda Dijon;
- kilka szczypty soli;
- kilka szczypt cukru;
- 12 łyżek. olej roślinny;
- 4 łyżki stołowe ocet winny.
Dodaj 2 łyżeczki do powyższych składników. suszone warzywa oregano i 4 starte ząbki czosnku - a dostaniesz wspaniały sos do mięsa i pomidorów z wybrzeży Włoch!
