Pikantna Zupa Z Kurczaka W Doniczce

Spisu treści:

Pikantna Zupa Z Kurczaka W Doniczce
Pikantna Zupa Z Kurczaka W Doniczce

Wideo: Pikantna Zupa Z Kurczaka W Doniczce

Wideo: Pikantna Zupa Z Kurczaka W Doniczce
Wideo: Kuchnia koreańska-pikantna zupa z kurczakiem 2024, Marsz
Anonim

Pikantny rosół w garnkach okazuje się bardzo bogaty, gęsty. Zafunduj swoim gościom tę zupę, a na pewno będą potrzebować dodatkowych.

Pikantna Zupa Z Kurczaka W Doniczce
Pikantna Zupa Z Kurczaka W Doniczce

Czy to jest to konieczne

  • Składniki na 4 porcje:
  • - 1/2 kg udek z kurczaka,
  • - 1 cebula,
  • - 1 pęczek pietruszki,
  • - 2 średnie ząbki czosnku,
  • - pęczek kolendry,
  • - pęczek koperku,
  • - liść laurowy,
  • - pikantne zioła (rozmaryn, szafran),
  • - 2 marchewki,
  • - 2 łyżeczki sok cytrynowy
  • - 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek
  • - czarny pieprz,
  • - Sól.
  • Dla tortilli:
  • - 3 średnie szklanki mąki,
  • - 1 jajko,
  • - 1 szklanka wody
  • - 1 żółtko jajka,
  • - sól dla smaku.

Instrukcje

Krok 1

Najpierw obierz i posiekaj cebulę i czosnek. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Cebulę podsmażamy, dodajemy do niej czosnek, marchewkę i wszystko smażymy do połowy.

Krok 2

Ugotuj kurczaka w wodzie lub bulionie do miękkości. Po wyjęciu schłodzić, odciąć filet. Odcedź bulion. Pieczeń włożyć do rondla i napełnić bulionem. Filet z kurczaka pokroić w paski i włożyć do rondla. Zagotować bulion, dodać liście laurowe, rozmaryn, szafran i gotować jeszcze 5 minut. Dopraw solą i pieprzem i zdejmij z ognia. Powstałą zupę wlać do 4 garnków i ostudzić. Dodaj posiekane zioła i sok z cytryny

Krok 3

Teraz przygotujmy tortille. W tym celu wymieszaj mąkę, jajko, sól, wodę i zagniataj ciasto. Następnie wrzuć tortille. Krawędzie garnków zwilżamy wodą i przykrywamy plackami, dociskamy. Ubij żółtko, dodaj 1 łyżkę. łyżkę wody i posmaruj nią wierzch ciastek. Danie pieczemy przez 20-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.

Zalecana: