Dla wszystkich, którzy kochają małże, kalmary i krewetki. Pomidory są bogate w likopen, który działa jako przeciwutleniacz.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g koktajlu z owoców morza,
- - 200 g mąki,
- - sól dla smaku,
- - pół paczki drożdży,
- - 1 pomarańcza,
- - 1 ząbek czosnku,
- - 200 g pokrojonych pomidorów,
- - 2 łyżki stołowe. koncentrat pomidorowy
- - pieprz,
- - 1 bulwa kopru włoskiego,
- - 40 g pomidorów w oleju,
- - 250 g mozzarelli.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw rozmroź owoce morza.
Krok 2
Do miski wsyp mąkę i trochę soli, przykryj drożdżami. Dodaj 250 ml przegotowanej wody i zagnieść ciasto. Następnie włóż z powrotem do miski, przykryj ręcznikiem kuchennym i odstaw na pół godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 3
W międzyczasie myję pomarańczę i pocieram jej skórkę na drobnej tarce. Czosnek obrać i drobno posiekać.
Krok 4
W misce wymieszać koncentrat pomidorowy, pokrojone pomidory, czosnek i skórkę z pomarańczy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 5
Wędzone pomidory i mozzarellę pokrój w paski.
Krok 6
Rozmrożone owoce morza umyć, odcedzić i osuszyć.
Krok 7
Podziel ciasto na pizzę na 8 równych części. Posyp powierzchnię mąką. Każdą część rozwałkuj w kółka o średnicy 12 cm.
Krok 8
Umieść pizze na blasze do pieczenia.
Krok 9
Każdą pizzę posmaruj przecierem pomidorowym. Posyp owocami morza, koprem włoskim i paskami pomidorów. Dodaj plastry mozzarelli i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 20-25 minut.
