Fettuccine to rodzaj włoskiego makaronu, który wygląda jak szerokie, płaskie wstążki. Fettuccine można przygotować z różnych składników, bardzo smaczne danie okaże się z owocami morza, należy je uzupełnić delikatnym kremowym sosem. Po ugotowaniu danie musi parzyć przez godzinę, aby sos dobrze się wchłonął.
Czy to jest to konieczne
- Na sześć porcji:
- - 500 g makaronu fettuccine;
- - 300 g obranych krewetek;
- - 300 g mrożonych małży;
- - 250 g krążków kalmarów;
- - 250 ml śmietanki 20% tłuszczu;
- - 150 g ośmiornicy;
- - 1 pierś z kurczaka;
- - 1 czerwona cebula;
- - 3 łyżki. łyżki sosu sojowego;
- - 1 łyżka. łyżka soku z cytryny;
- - pieprz, mieszanka przypraw do owoców morza.
Instrukcje
Krok 1
Owoce morza rozmrozić wrzątkiem - włożyć owoce morza do rondla, całkowicie napełnić wodą.
Krok 2
Masuj pierś z kurczaka. Pokrój mięso na kawałki. Do rondla wlać oliwę, podsmażyć kurczaka.
Krok 3
Do makaronu wlać wodę, posolić do smaku, dodać do niego oliwę. Makaron gotujemy na średnim ogniu.
Krok 4
Posiekaj cebulę, dodaj do kurczaka.
Krok 5
Owoce morza odcedzić, dodać do kurczaka, zmniejszyć ogień, odstawić na 7 minut. Wlej sok z cytryny, dodaj pieprz z przyprawami, przykryj śmietaną. Wymieszaj, dodaj sos sojowy, który doda pikanterii potrawie. Jeśli sos jest bardzo słony, dodaj śmietanę.
Krok 6
Makaron i kurczaka wysyłamy do owoców morza, mieszamy, dusimy razem przez 5 minut.
