Kraje Wschodu, zwłaszcza Japonia, są symbolami długiego życia i niezrównanego zdrowia. Niezwykle rzadko spotyka się tu osoby z nadwagą, większość ludzi jest aktywna i zawsze radosna. Sprawia je właściwe odżywianie, a także przestrzeganie zdrowego stylu życia. Nie ma już stałego problemu Zachodu - otyłości.
Medycyna starożytnego wschodu jest jedną z najstarszych. Znana jest z wyjątkowych osiągnięć i wybitnych przypadków leczenia z najstraszniejszych i nieuleczalnych chorób. Po raz pierwszy wschodni lekarze zaczęli traktować osobę jako całość, a nie jako zespół organów niekomunikujących się.
Znany jest przypadek uzdrowiciela Japonii Katsuzo Nishi. W dzieciństwie został skazany na straszną chorobę i nie miał dożyć wieku dorosłego. A teraz ma zwycięstwo nie tylko nad chorobą, ale także nad starością. To on ma skłonność do traktowania swojego ciała jako swoistej świątyni. Nie ma zwyczaju przynosić czegoś do świątyni. Większość produktów spożywczych zawiera witaminy, minerały i inne składniki odżywcze. Dlatego dzięki temu możesz nie tylko jeść i „napełnić żołądek”, ale w pewnym sensie i być leczonym.
Zgodnie z wielowiekową tradycją dania orientalne praktycznie nie zawierają cukru. Zastępuje go tylko miód naturalny. Mąka ryżowa jest używana zamiast mąki pszennej. Ryż zastępuje również wypieki. Japończycy rzadko jedzą żywność wygodną lub mrożoną, a następnie rozmrożoną. Oczywiście na sklepowych półkach nie brakuje takich produktów. Ale japońskie gospodynie rzadko zmieniają tradycje kultowych potraw narodowych. Im bliżej ziemi jest produkt, tym lepiej i mniej traci swoją leczniczą energię. I każdy z nas wie, że np. jabłko właśnie zerwane z oddziału smakuje lepiej niż kupione w sklepie.
Inaczej niż na Zachodzie, gdzie je się „na wynos” fast foody popijane wodą sodową, dla Japończyków obiad jest rodzajem rytuału przeprowadzanego na łonie rodziny i jest czysto naturalny. To błędne przekonanie, że makaron błyskawiczny i kostki bulionowe zostały wynalezione na Wschodzie. Wermiszel wymyślili Amerykanie, a w Japonii kostki na rosół zastępowane są wyłącznie naturalnymi przyprawami. To właśnie ze względu na wschodnie przyprawy, jak sugeruje jedna z wersji, słynny Kolumb wyruszył w swoją podróż.
Według naukowców np. czerwona papryka znacznie zwiększa metabolizm, zwiększając uwalnianie adrenaliny. Imbir, kurkuma i cynamon to jedne z najbardziej leczniczych roślin. Jedzenie popija się nie sodą, ale jednym z najzdrowszych napojów.
Oczywiście my, jako mieszkańcy zimnego klimatu, jemy obficie i obficie. Wielu wielkich pisarzy opisywało w swoich opowiadaniach skłonność do obżarstwa przedstawicieli ludności burżuazyjnej i burżuazji. Chociaż możemy uczyć się na błędach zarówno naszej kultury, jak i innych. Ale nie zapomnij o dążeniu rosyjskich tradycji do zdrowego stylu życia.
