Orientalne udka z kurczaka to miękkie mięso z kurczaka o chrupiącej skórce i pikantno-słodkim smaku. Skrzydełka mogą być używane zamiast ud kurczaka. To danie to bezpieczna propozycja nie tylko na rodzinny obiad, ale także na każdą okazję.
Czy to jest to konieczne
- - 1 łyżka. kochanie;
- - 1,5 kg podudzi z kurczaka;
- - 1 łyżeczka musztarda;
- - kilka łyżek stołowych. olej roślinny;
- - sok i skórka z połowy cytryny;
- - pieprz i sól;
- - 7 łyżek sos sojowy.
Instrukcje
Krok 1
Oderwij skórkę z połowy cytryny, nie dotykając białej warstwy.
Krok 2
Wyciśnij sok z tej samej połówki.
Krok 3
W misce wymieszać olej, sos sojowy, musztardę, miód, skórkę i sok z cytryny.
Krok 4
Dopraw mieszankę solą i pieprzem. Jeśli sos sojowy jest słony, nie dodawaj soli.
Krok 5
Ułóż udka z kurczaka w pojemniku. Wlej marynatę, dobrze wymieszaj rękami.
Krok 6
Dociśnij tak, aby łydki były całkowicie zanurzone w marynacie.
Krok 7
Dokręć pojemnik plastikową folią i wstaw na noc do lodówki.
Krok 8
Przełóż udka do naczynia do pieczenia w jednym rzędzie, bez marynaty.
Krok 9
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, umieść naczynie i piecz około 40 minut do godziny.
Krok 10
Podczas pieczenia kilkakrotnie podlewaj udka pozostałą marynatą.
Krok 11
Aromatyczne mięso najlepiej komponuje się z puree ziemniaczanym lub ziemniakami gotowanymi, a także z kaszą gryczaną i ryżem.
