Czekolada to nie tylko ulubiony przysmak dla miłośników słodyczy, ale także źródło składników odżywczych. Zawarte w czekoladzie naturalne antyoksydanty korzystnie wpływają na układ krążenia, odmładzają organizm i poprawiają nastrój na cały dzień.
Czy to jest to konieczne
- Aby zrobić gorącą czekoladę:
- - 1 tabliczka gorzkiej czekolady (60% kakao);
- - 1 litr mleka;
- - 1 łyżeczka. mąka kukurydziana;
- - cukier (do smaku).
Instrukcje
Krok 1
Niewątpliwie najbardziej przydatna dla ludzkiego organizmu jest gorzka gorzka czekolada, ponieważ zawiera naturalne kakao w ilości 80-87%. Ciemna czekolada nie jest tak intensywnie przetwarzana jak biała i mleczna. To właśnie ciemna czekolada staje się podstawą wielu diet i jest szeroko polecana przez lekarzy. Zawarta w nim kofeina zwiększa ilość fenoli, które aktywują metabolizm i prowadzą do utraty wagi.
Krok 2
Chcąc poprawić pamięć i wytrzymać stresujące sytuacje, a także usprawnić pracę układu sercowo-naczyniowego, wystarczy zjeść kilka kawałków gorzkiej czekolady. Ponadto stosowany jest w profilaktyce przeziębień, przemęczenia i depresji. O leczniczym działaniu gorzkiej czekolady świadczy również fakt, że może być spożywana nawet przez diabetyków, ponieważ dobroczynne substancje takiego produktu poprawiają wrażliwość organizmu na hormon insulinę.
Krok 3
Czekolada gorzka zawiera 2 substancje niezbędne do funkcjonowania mózgu: teobrominę i lecytynę. Lecytyna odpowiada za powstawanie w organizmie substancji promującej przekazywanie impulsów nerwowych.
Krok 4
Ziarna kakaowe zawierają teobrominę, substancję działającą przeciwskurczowo. Teobromina zwiększa produkcję endorfin w mózgu, które lekarze nazywają hormonami radości i przyjemności. Kilka tabliczek gorzkiej czekolady pomoże Ci zwalczyć złe nastroje i zadziała przeciwskurczowo w przypadku skurczów mózgu.
Krok 5
W wyniku badań w Harvard School udowodniono naukowo, że gorąca czekolada działa ochronnie na ludzki mózg, zapewnia przepływ krwi do tkanek mózgowych oraz aktywuje określone obszary. Tym samym związek między konsumpcją czekolady a procesami myślenia jest w pełni udowodniony. Przygotuj też kubek słodkiej i gorącej czekolady.
Krok 6
Do gorącej czekolady nie używaj kakao w proszku ani granulatu instant, ale tylko prawdziwej ciemnej czekolady z 60% zawartością kakao. Czekoladę połamać na małe kawałki, rozpuścić w podgrzanym, ale nie wrzącym mleku. Weź mleko w stosunku 1: 4. Następnie dodaj mąkę kukurydzianą i cukier do smaku do miski z czekoladą. Następnie dokładnie wymieszaj i natychmiast podawaj.
Krok 7
Należy pamiętać, że zawartość kakao w białej czekoladzie jest minimalna, dlatego taka czekolada praktycznie nie ma korzystnego wpływu na organizm człowieka, w tym na mózg. Czekolada z dodatkiem mleka i cukru (mleka) zawiera około 60-70% kakao, więc pod względem dobroczynnego działania zajmuje drugie miejsce po ciemnej czekoladzie.
