Omlet jest uważany za popularne i łatwe danie śniadaniowe. Można go jednak urozmaicić, dodając nietypowe składniki. Jednym z tych przepisów jest omlet z krewetkami. To idealne danie na śniadanie do łóżka.
Czy to jest to konieczne
- jajka - 2 sztuki;
- mąka - 2 łyżki stołowe;
- mleko - 150 g;
- sok z cytryny - kilka kropli;
- krewetki - 100 g;
- koperek - do dekoracji;
- sól, mielony czarny pieprz - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Przepis na przygotowanie 2 porcji dania. Jeśli potrzebna jest większa objętość, należy proporcjonalnie zwiększyć ilość składników. Krewetkę należy ugotować w osolonej wodzie, a następnie obrać. Do przygotowania dania nadaje się każdy rodzaj krewetki, w oparciu o preferencje smakowe.
Krok 2
Ubijaj jajka, aż uzyskasz przewiewną konsystencję. Połącz ubitą kompozycję z mlekiem, mąką, solą, pieprzem. Dokładnie wymieszaj składniki, aż będą gładkie.
Krok 3
Na rozgrzaną patelnię wkładamy mały kawałek masła, wlewamy masę przygotowaną na omlet. Przykryj naczynia pokrywką i umieść na małym ogniu. Czas gotowania to 3-5 minut.
Krok 4
Drobno posiekaj część koperku, drugą pozostaw nietkniętą, aby udekorować danie. Omlet w formie naleśnika układamy na talerzu, na środku układamy przygotowane krewetki zmieszane z posiekanymi ziołami. Omlet zwinąć na pół, z nadzieniem w środku. Aby uzyskać pikantny smak, lekko posyp naczynie sokiem z cytryny.
Krok 5
Podczas serwowania zaleca się udekorowanie omletu gałązkami kopru. W produkcji tego dania zamiast krewetek można użyć innych owoców morza, w oparciu o preferencje smakowe.
