To egzotyczne danie jest idealnym lekkim letnim lunchem! A co najważniejsze, będzie to wymagało minimum Twojego czasu i wysiłku!
Czy to jest to konieczne
- Na 16 rolek:
- - 1 awokado;
- - 0, 5 łyżek. prażone orzeszki ziemne;
- - 4 łyżki stołowe bazylika;
- - 4 łyżki stołowe Keczup;
- - 6 łyżek. posiekana kolendra;
- - 2 łyżki stołowe. czerwona pasta miso;
- - 32 duże gotowane krewetki;
- - 1 łyżeczka olej sezamowy;
- - 1 łyżeczka sok cytrynowy;
- - 1 mała marchewka;
- - 16 listków mięty;
- - 2 łyżki stołowe. olej roślinny;
- - 120 g makaronu ryżowego;
- - 16 sajgonek naleśników;
- - 8 arkuszy sałaty;
- - 2 łyżki stołowe. Sahara;
- - 0,5 słodkiej papryki;
- - 4 łyżeczki Sos sriracha;
- - 2 ząbki czosnku.
Instrukcje
Krok 1
Zagotuj wodę w dużym rondlu. Umieść w nim makaron ryżowy i gotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu do ugotowania (zwykle około 5 minut). Odcedź i odstaw na chwilę makaron.
Krok 2
Krewetki ugotować w lekko osolonej wodzie i obrać.
Krok 3
Obierz marchewki w cienkie kostki. Umyj czerwoną paprykę i pokrój w paski. Awokado umyć, pokroić na 2 części, wyjąć pestkę, obrać i pokroić tak samo jak paprykę.
Krok 4
Wlej ciepłą wodę do rondla. Następnie na blat połóż ręcznik zwijany.
Krok 5
Zanurz każdy naleśnik ryżowy na sekundę w wodzie i połóż na ręczniku. Umieść 2 obrane krewetki na środku każdej z nich i połóż na nich trochę makaronu ryżowego. Udekoruj ziołami i warzywami.
Krok 6
Możesz łączyć składniki w dowolny sposób, ale pamiętaj, że wokół brzegów naleśnika powinno pozostać 5 cm ciasta! Złóż przeciwległe krawędzie naleśnika i przekręć bułkę.
Krok 7
Gdy bułki są gotowe, możesz zacząć przygotowywać sos. Aby to zrobić, wlej prażone orzeszki ziemne do miski robota kuchennego i zmiel je na pastowatą masę. Następnie dodaj do niego trochę ketchupu, obrany czosnek, pastę miso, oba rodzaje masła, sos Shriracha i sok z cytryny i ponownie ubijaj, aż będzie gładka. Możesz dodać trochę wody, aby kombajn mógł łatwiej i szybciej wykonać zadanie.
Krok 8
Włóż sos do miski (jeśli chcesz, możesz go jeszcze trochę posypać posiekanymi orzeszkami ziemnymi) i podawaj z bułeczkami!
