Sałatka z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi będzie odpowiednia i korzystna w każdej sytuacji. Prawidłowo zaprojektowany i udekorowany na świątecznym stole będzie wyglądał fantastycznie pięknie. Jednocześnie jego przydatność wynikająca z bogactwa zawartych w składzie witamin, białek i minerałów sprawia, że jego obecność w jadłospisie jest niezbędna niemal codziennie. Osobliwością sałatki jest to, że jej składników nie można kroić, ale dodawać do sałatki jako całości. W tej formie sałatka wygląda pięknie i wytwornie.
Czy to jest to konieczne
- - 200 gramów krewetek królewskich
- - pomidorki koktajlowe - 7 sztuk
- - 1 pęczek liści sałaty
- - 8 sztuk jaj przepiórczych
- - 30 gram parmezanu
- - oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa
- - sos sojowy - 1 łyżka
- - sok z cytryny - 1 łyżeczka
- - pieprz czarny mielony - na czubku noża
Instrukcje
Krok 1
Jeśli krewetki są już ugotowane, zanurz je we wrzącej osolonej wodzie z przyprawami na 1 minutę. Jeśli krewetki są surowe, gotuj je w osolonej wodzie z przyprawami przez co najmniej 10 minut. Aby krewetki okazały się soczyste, pozostawia się je do ostygnięcia w tym samym bulionie, w którym zostały ugotowane.
Krok 2
Ugotuj jajka przepiórcze. Czas gotowania jajek to 5 minut. W przeciwieństwie do jaj kurzych obieranie jaj przepiórczych jest dość trudne, dlatego musisz znać kilka sztuczek. Gotowane jajka należy wysuszyć serwetką i najpierw rozwałkować w dłoniach, aby cała skorupa była pęknięta. Następnie można go łatwo usunąć za pomocą folii. Obrane jajka można włożyć do sałatki w całości lub pokroić na 2 połówki.
Krok 3
Pomidory czereśniowe są myte i suszone serwetką. Podobnie jak jajka, można je przeciąć na pół lub włożyć do sałatki i w całości. Zetrzyj parmezan na drobnej tarce.
Krok 4
Aby przygotować sos sałatkowy, wymieszaj oliwę z sosem sojowym i sokiem z cytryny, dodaj pieprz. Wszystkie składniki dobrze się mieszają.
Krok 5
Wszystkie produkty (pomidory, jajka i krewetki) włożyć do miski, polać sosem i bardzo delikatnie wymieszać.
Krok 6
Liście sałaty umyć, osuszyć serwetkami, rozerwać rękoma i dodać do głównych produktów. Ponownie wymieszaj, przełóż na półmisek i posyp parmezanem.
