Kebab z łososia nie jest tak powszechny jak kebab mięsny, ale jest nie mniej smaczny i jeszcze bardziej użyteczny. Próbując raz takiego kebaba, na pewno zrobisz to następnym razem. Wyróżnia się miękkością, delikatnością, lekkością i wyjątkowym smakiem.
Czy to jest to konieczne
- -1 kg łososia
- -2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek
- -200 ml kefiru
- -curry
- -Sól
Instrukcje
Krok 1
Łososia opłukać, pokroić na odpowiednio duże kawałki. Dzieje się tak, ponieważ łosoś jest bardzo delikatny i podczas smażenia może się rozpaść.
Krok 2
Włożyć do miski, dodać curry, sól, delikatnie wymieszać.
Krok 3
Wymieszaj masło i kefir, polej tą mieszanką kebab.
Krok 4
Pozostaw do marynowania w lodówce na 2 godziny. Nie musisz go dłużej zostawiać, ponieważ sama ryba jest bardzo delikatna i miękka, jeśli ją prześwietlisz, dosłownie rozerwie się w twoich rękach.
Krok 5
Podgrzej węgle bardzo gorące, pozwól im się wypalić.
Krok 6
Nałóż kawałki na szaszłyki, gotuj na dużym ogniu. Łosoś przygotowywany jest bardzo szybko - nie dłużej niż 10 minut. kebab można zdjąć z ognia, gdy tylko stanie się biały i zmięknie.
