Filet z łososia jest nasycony kwasami tłuszczowymi Omega-3, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu w organizmie człowieka, a także wspomagają pracę mózgu, wzmacniają układ nerwowy i krwionośny. Łosoś wskazany jest w leczeniu chorób z zakresu kardiologii oraz zespołu Alzheimera. Istnieje wiele sposobów na gotowanie tej szlachetnej ryby, od prostych po oryginalne. Przepis na kebab z łososia przyda się każdej gospodyni domowej.
Czy to jest to konieczne
-
- 400 g ogona łososia
- dokładnie ogon
- bo jest bardziej gęsty
- 100 ml sosu sojowego
- 30 ml oleju sezamowego
- 10 g imbiru
- 1 łyżeczka Sahara
- 40 gramów słodkiej papryki.
- Druga metoda gotowania:
- 400 g łososia
- 40 g cukru
- 10 g soli
- 1 cytryna
- pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Pierwszy sposób:
Filety z łososia pokrój w cienkie, długie paski, aby lepiej zamarynować rybę.
Krok 2
Następnie przygotuj marynatę. Aby to zrobić, dodaj olej sezamowy, imbir i łyżkę cukru do sosu sojowego. Dokładnie wymieszaj mieszaninę.
Krok 3
Umieść rybę w marynacie i odstaw na 30 minut.
Krok 4
W międzyczasie pokrój paprykę na małe plasterki. Gdy łosoś dobrze się zamarynuje, włóż go na przemian z pieprzem na przygotowane wcześniej drewniane szpikulce.
Krok 5
Smaż rybę na ruszcie, a następnie pokrój cytrynę w piękne plasterki i udekoruj nią gotowego łososia.
Krok 6
Druga metoda gotowania:
Filet z łososia posyp solą i cukrem i odstaw na 30 minut.
Krok 7
Następnie dokładnie opłucz rybę i trochę wysusz. Następnie zrób małe kawałki i włóż do nich wcześniej pokrojoną cytrynę.
Krok 8
Posolić i popieprzyć rybę, posmarować olejem roślinnym i grillować. Szaszłyk z łososia jest gotowy, możesz go podać do stołu. Smacznego!
