To danie jest niezwykle smaczne i niezwykłe. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, ale zajmie to dużo czasu.
Składniki:
- Cukier - 4 łyżki stołowe;
- Pomarańczowy - 4 szt.;
- Śmietana ciężka - 300 g;
- Żółtka - 4 szt.
Składniki na bezę:
- Cukier puder lub cukier - 2-3 łyżki;
- Białka jaj - 2-3 szt.
Przygotowanie:
- Aby zrobić deser z pomarańczą i bezą, pierwszym krokiem jest przetworzenie pomarańczy. Opłucz owoce pod ciepłą bieżącą wodą i wytrzyj serwetką. Odetnij górę z każdej pomarańczy. Następnie wyciągnij miękką część z owocu. Należy to robić ostrożnie, aby nie uszkodzić skórki pomarańczowej, ponieważ będzie ona służyć jako pojemnik na bezę. Odsącz cały powstały nektar do kubka i przecedź przez sitko.
- Teraz musisz przygotować miksturę do napełniania pomarańczy. Żółtka ubić z cukrem na lekką i lekko puszystą masę. Następnie musisz ubić śmietanę. Wymieszaj je z masą jajeczną i wlej 5 łyżek odcedzonego soku pomarańczowego.
- Napełnij przygotowane pomarańczowe „garnki” powstałą mieszaniną. Konstrukcję wstawiamy do zamrażarki na 4 godziny, im dłużej pomarańcze z bezą pozostają w zamrażarce, tym lepiej.
- Wyjmij pomarańcze z zamrażarki i daj im czas, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
- W tym czasie przygotuj bezę, aby zamknąć wierzch pomarańczy. Aby to zrobić, ubij białka jajek, aż uzyskasz elastyczne szczyty. Dodaj jedną łyżkę stołową na każde białko i ponownie ubij. Mieszanka powinna być jędrna i błyszcząca.
- Połóż mieszankę bezową na wierzchu pomarańczy. I piecz w piekarniku przez kilka minut, aby przyrumienić bezę. Pyszny i oryginalny deser gotowy!
