Wiele osób kojarzy te chrupiące, delikatne ciasteczka z dzieciństwem: do ich przygotowania potrzebują najprostszych produktów. Dlatego hostessy często piekły ciasteczka na święta i tak po prostu.

Czy to jest to konieczne
- - 1, 5 art. mąka;
- - 5 łyżek. masło;
- - 0,25 łyżeczki Soda;
- - 0,5 łyżeczki sok z cytryny lub ocet;
- - 2 małe jajka;
- - 125 g cukru;
- - wanilina na czubku noża.
Instrukcje
Krok 1
Jajka dokładnie ubić blenderem z dodatkiem cukru. Łyżką zgasić sodę sokiem z cytryny lub octem i dodać do pojemnika z ubitymi jajkami.
Krok 2
Zetrzyj masło w dużej misce na zimnej tarce (wstaw do zamrażarki na pół godziny). Przesiej mąkę na masło i szybko zmiel wszystko na okruchy palcami.
Krok 3
Do okruchów dodać ubite jajka i sodę oczyszczoną i szybko zagnieść na twarde ciasto. Podziel na 2-3 części i owijając każdą folią spożywczą, wyślij do zamrażarki na pół godziny.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i włożyć maszynkę do mięsa.
Krok 5
Ciasto wyjąć w częściach z zamrażarki, uwolnić z folii spożywczej i przepuścić przez maszynkę do mięsa, odcinając ciasteczka o pożądanej wielkości nożyczkami lub nożem. Przełóż je na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika do miękkości na 12-15 minut.