Co można zrobić z ryżem? Dużo pysznego jedzenia! Jednym z nich jest zapiekanka z mielonego ryżu. Przygotowuje się prosto i szybko, poradzi sobie nawet nastolatek.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g ryżu parzonego,
- - 300 g mięsa mielonego,
- - 1 marchewka,
- - 1 cebula,
- - 2 jajka,
- - 150 g twardego sera,
- - 1 łyżka. łyżka oleju słonecznikowego,
- - pieprz czarny mielony do smaku,
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Obierz marchewki, zetrzyj.
Krok 2
Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy, podsmażyć cebulę w kostce, aż będzie przezroczysta. Następnie dodaj marchewki i smaż na złoty kolor.
Krok 3
Dodaj mięso mielone na patelnię do warzyw, wymieszaj. Dopraw solą i czarnym pieprzem, w razie potrzeby dodaj przyprawy do mięsa. Gdy mięso mielone będzie całkowicie białe, wyłącz gaz, pozostaw mięso mielone z warzywami pod pokrywką.
Krok 4
Opłucz ryż, aż woda będzie przezroczysta. Następnie napełnij ryż czystą wodą, dodaj trochę soli i gotuj trochę mniej, aż będzie całkowicie ugotowany. Odcedź wodę z ryżu, ale zostaw trochę wody, aby ryż był wilgotny. Niech ryż lekko ostygnie.
Krok 5
Do ryżu wbić dwa jajka i wymieszać. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i umieść w nim dwie trzecie całego ryżu. Na ryż ułożyć mięso mielone z cebulą i marchewką, równomiernie rozprowadzić. Pozostały ryż wyłożyć na mięso mielone, spłaszczyć. Wlej płyn z ryżu do formy. Posyp serem.
Krok 6
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec ryż z mięsem mielonym przez pół godziny. Jak tylko zapiekanka zrumieni się na złoty kolor, wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić i podawać z warzywami lub sosem.
