Połączenie mięsa i ziemniaków w potrawach jest jednym z najbardziej lubianych w naszym kraju. Dlatego wszystkim spodoba się ta delikatna zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym.
- 650-700 gramów ziemniaków;
- 650 gramów dowolnego mięsa mielonego;
- 1 duża biała cebula;
- 1/3 opakowania masła;
- 50 gramów startego sera i kwaśnej śmietany;
- 1-2 pomidory.
1. Obierz i ugotuj bulwy ziemniaka, dodając sól.
2. Odcedź cały płyn, dodaj olej i tłucz ziemniaki.
3. Podsmażyć mięso mielone na patelni z posiekaną cebulą, dodając sól i pieprz.
4. Nasmaruj lub przykryj naczynie do pieczenia pergaminem.
5. Włóż równą warstwę połowy ziemniaków do formy.
6. Następnie ułóż warstwę przygotowanego mięsa mielonego, dobrze wygładź.
7. Ułóż pozostałe ziemniaki na wierzchu w równej warstwie.
8. Połóż plastry pomidora na zapiekankę, posmaruj mieszanką śmietany i sera na wierzchu.
9. Piecz naczynie w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym jest przygotowywana bardzo szybko i łatwo i okazuje się miękka, delikatna i smaczna. W razie potrzeby możesz dodać posiekane świeże zioła do mielonego mięsa lub tłuczonych ziemniaków.
