Wielu jest przyzwyczajonych do tego, że jest przygotowywany wyłącznie z ryb. Jest bardzo smacznym daniem i świetną przystawką, którą można postawić na świątecznym stole. Ponadto jest zdrową potrawą, ponieważ oprócz ryb zawiera tak zdrowe warzywa jak marchew i cebula. Jednak według tego przepisu można go również zrobić z kurczaka.
Czy to jest to konieczne
- - filet z kurczaka - 800 g;
- - świeże marchewki - 4 szt;
- - cebula - 4 małe główki;
- - ocet stołowy - 10 łyżek. łyżki;
- - przyprawa do marchwi koreańskiej - 2 łyżki. łyżki;
- - olej roślinny - około 150 g;
- - mielony czarny pieprz - 1 łyżka. łyżka;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka umyć i osuszyć serwetką. Filety pokroić w cienkie plasterki.
Krok 2
Umyj i obierz marchewki, zetrzyj. Wskazane jest użycie specjalnej koreańskiej tarki do marchwi. Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie.
Krok 3
Dobrze rozgrzej patelnię, wlej do niej olej roślinny. Do rozgrzanego oleju dodaj przyprawy pieprzowe i marchewkowe. Dwie minuty po dodaniu przypraw dodaj na patelnię marchew, cebulę i filety z kurczaka i dokładnie wymieszaj składniki.
Krok 4
Dusić heh na małym ogniu przez około pięć minut, a następnie dodać ocet na patelnię i posolić danie według własnych upodobań.
Krok 5
Trzymaj naczynie na umiarkowanym ogniu przez około pięć minut i wyłącz je. Przełóż heh do salaterki i ostudź. Przykryj naczynie pokrywką i wstaw do lodówki do zaparzenia i ostygnięcia.
