Jeśli masz dość klasycznej pizzy i chcesz spróbować czegoś nowego, a jednocześnie zadowolić rodzinę, to przepis na pizzę z ananasem i szynką przyda się. Przygotowuje się go dość prosto i szybko, ale efektem końcowym jest raczej pożywne i smaczne danie.
Czy to jest to konieczne
- • 250 g mąki pszennej;
- • 200 g szynki;
- • 1 saszetka suchych, szybko działających drożdży;
- • 2 łyżki ketchupu;
- • trochę zielonej bazylii;
- • ½ łyżeczki soli;
- • 150 g twardego sera;
- • 70 kremowe mleko;
- • olej słonecznikowy (bezwonny);
- • 2 łyżki sosu serowego;
- • 2 ząbki czosnku;
- • 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu;
- • kilka krążków ananasa w puszkach.
Instrukcje
Krok 1
Przygotowanie tej pizzy zaczyna się od przygotowania ciasta. Pierwszym krokiem jest podgrzanie kremowego mleka, aby było ciepłe (nie gorące) i dodanie do niego pół łyżeczki cukru i soli. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj drożdże.
Krok 2
Mąkę przesiać i wymieszać z przygotowanym mlekiem. Zagnieść ciasto jędrne, ale elastyczne. Należy go zwinąć w kulkę i wyjąć w ciepłe miejsce na pół godziny, aby mógł się podnieść.
Krok 3
Następnie musisz przygotować sos. Aby to zrobić, musisz podgrzać sos serowy w kuchence mikrofalowej (możesz go zastąpić roztopionym serem), można to zrobić w ten sam sposób w łaźni wodnej. Następnie do rozgrzanego sera należy dodać ketchup, a także obrane, umyte i przepuszczone przez prasę czosnkową ząbki czosnku. Dodaj pieprz i posiekaną bazylię. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 4
Szynkę podobnie jak ananas w puszce należy pokroić w drobną kostkę. Twardy ser należy posiekać za pomocą grubej tarki.
Krok 5
Przygotuj blachę do pieczenia. Musi być dokładnie nasmarowany olejem słonecznikowym. Następnie ciasto należy rozwałkować, powinieneś mieć dość cienką warstwę. Ostrożnie przełóż ciasto na blachę do pieczenia i nie zapomnij zrobić zderzaków. Ciasto nakłuć w kilku miejscach prostym widelcem.
Krok 6
Powierzchnię ciasta należy dokładnie posmarować przygotowanym sosem. Następnie równomiernie rozłóż szynkę, ananasa i ser.
Krok 7
Włóż pizzę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Powinno być gotowe za trzecią godzinę.
