Wodorosty to produkt wyjątkowy w swoim składzie. Zawiera wiele niezbędnych dla organizmu witamin i minerałów. Ale jedzenie kapusty w czystej postaci szybko się nudzi, dlatego spróbujmy przygotować z niej kilka prostych i smacznych potraw.
Chude kotlety z grzybów i wodorostów
Mimo, że to danie jest chude, okazuje się bardzo satysfakcjonujące.
Będziesz potrzebować:
- wodorosty w puszkach - 150 g;
- pieczarki (boczniaki) - 300 g;
- ziemniaki - 5 szt.;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 2 szt.;
- sól i przyprawy do smaku;
- bułka tarta.
Ziemniaki i marchewki ugotować do miękkości, ostudzić, obrać i zmielić w blenderze (młynek do mięsa) wraz z surową cebulą. Pokrój wodorosty na 2-3 cm kawałki, wszystkie składniki wymieszaj, dodaj sól i przyprawy i wymieszaj na gładką masę. Z powstałej masy formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju słonecznikowym na złoty kolor.
Ryż z wodorostami
Jest to bardzo zdrowy posiłek dietetyczny, który mogą przygotować na czczo i wegetarianie.
Będziesz potrzebować:
- ryż - 250 g;
- wodorosty - 100 g;
- sól i przyprawy;
- olej słonecznikowy.
Ryż myjemy 2-3 razy, aby zmyć nadmiar skrobi. Umyte płatki zalać czystą wodą, dodać sól i 1 łyżkę. olej słonecznikowy, aby ryż nie sklejał się podczas gotowania. Gotuj do miękkości pod zamkniętą pokrywką. Pokrój wodorosty i dodaj do gotowego ryżu, wymieszaj i pozostaw na 30 minut, aby nasączyć ryż aromatem wodorostów. W razie potrzeby dodaj sól lub przyprawy. To danie podawane jest ze świeżym ogórkiem.
Sałatka domowa
Będziesz potrzebować:
- gotowane ziemniaki - 2 szt.;
- ogórek kiszony - 2 szt;
- wodorosty - 100 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- makaron do szybkiej oceny - 1/2 opakowania;
- majonez.
Pokrój ugotowane ziemniaki w drobną kostkę, trzy ogórki na grubej tarce, wszystko włóż do salaterki. Pokrój wodorosty na 2-3 cm kawałki, drobno posiekaj czosnek lub przełóż przez prasę. Zagnieść makaron rękoma na małe kawałki. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy majonezem i ponownie mieszamy. Pozostaw w lodówce na 1-2 godziny przed podaniem.
