Pizza to danie uniwersalne. Nadaje się na szybką przekąskę, na stół dziecięcy i imprezę młodzieżową. Pizzę z różnymi nadzieniami można przygotować w domu, wydając bardzo mało pieniędzy i czasu.
Pizza "Lekka"
Będzie potrzebny do testu:
- margaryna - 1/2 opakowania;
- kefir - 1 szklanka;
- mąka - 2 szklanki;
- soda - 1/2 łyżeczki;
- olej słonecznikowy.
Do wypełnienia:
- kiełbasa - 200 g;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt.;
- papryka bułgarska - 2 szt. różne kolory;
- pomidor - 1 szt.;
- sól, pieprz - do smaku;
- ser topiony - 1 szt;
- zielenie.
Nacieramy margarynę na grubej tarce, dodajemy do niej kefir, sól, sodę i mąkę. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 30 minut.
Cebulę drobno posiekać, marchewki natrzeć na średniej tarce, wszystko podsmażyć na oleju słonecznikowym, posolić i przyprawić do smaku. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem słonecznikowym, włóż do niego ciasto, wypoziomuj mokrymi rękami.
Kiełbasę pokrój w paski, pieprz w kostkę, plasterki pomidora, drobno posiekaj warzywa. Ser topiony natrzeć na średniej tarce. Na cieście ułożyć nadzienie warstwami: smażenie (marchew i cebula), kiełbasa, papryka, kółka pomidorowe. Pizzę posyp posiekanymi ziołami i serem topionym. Pieczemy 30 minut w piekarniku w 180 stopniach.
Leniwa pizza
Będziesz potrzebować:
- jajko - 2 szt.;
- mąka - 3 łyżki;
- majonez - 3 łyżki;
- cebula - 1 szt.;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- pomidory - 1-2 szt;
- szynka - 150 - 200 g;
- twardy ser - 150 - 200 g;
- olej słonecznikowy.
Zagnieść ciasto z majonezu, jajek i mąki. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem słonecznikowym i wlej do niego ciasto.
Kiełbasę (szynę) pokroić w duże trójkąty. Cebulę (małą) obrać i pokroić w cienkie półpierścienie, pomidor w krążki. Ser natrzyj na grubej tarce. Na cieście ułożyć nadzienie warstwami: kiełbasa - cebula - pomidor. Na wierzchu posyp tartym serem. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz pizzę przez 15-20 minut. Ser powinien się stopić, a ciasto stwardnieć.
