Pizza szybko podróżuje po całym świecie. Wszystkie przepisy na jego przygotowanie po prostu się nie liczą. Może być wegetariańska lub mięsna, pikantna, piekąca podniebienie lub bardzo lekka. Gotuje się na cienkim lub puszystym cieście. I ma wielu wielbicieli w każdym wieku i płci.
Robienie pizzy z ciasta bez drożdży
Jednym ze sposobów przygotowania tego dania jest wyrabianie ciasta bez drożdży. Ciekawy i szybki przepis na jeden z najpopularniejszych i najsmaczniejszych rodzajów pizzy. Aby go przygotować, musisz wziąć następujące składniki:
- 2 szklanki mąki;
- 2 surowe jajka;
- ½ szklanki surowego mleka;
- 1 łyżeczka oleju słonecznikowego;
- Sól.
Do wypełnienia musisz wziąć następujące produkty:
- 1 cebula;
- 2 pomidory;
- 150 gramów twardego sera;
- 100 gramów mięsa z kurczaka;
- sos pomidorowy;
- olej słonecznikowy (do smażenia);
- 100 gramów pieczarek.
Pamiętaj, aby przesiać mąkę. Rozbij jajka do kubka. Dodaj trochę soli i wlej mleko. Ubij widelcem. Wsyp mąkę na deskę do krojenia. Zrób slajd i wlej do jego środka mleko ubite z jajkami. Zagnieść twarde ciasto. Ciasto można umieścić w plastikowej torbie na spoczynek.
Posyp stół mąką. Dodaj wypoczęte ciasto. Za pomocą wałka do ciasta rozwałkować cienką warstwę w kształcie koła. Umieść go na naoliwionej blasze do pieczenia. Zegnij nieco krawędzie koła, aby uzyskać mały bok. Posmaruj ciasto ketchupem lub sosem pomidorowym.
Zetrzyj kawałek sera na grubo. Na wierzch keczupu posmaruj wiórkami sera. Pokrój pieczarki lub inne gotowane grzyby na kawałki. Rozłóż je na serze. Cebulę pokroić w duże krążki i podsmażyć na patelni z kawałkami kurczaka na oleju słonecznikowym.
W przypadku gotowego gotowanego mięsa można je od razu pokroić na kawałki bez smażenia.
Rozłóż równomiernie cebulę i kurczaka na pieczarkach. Pokrój pomidory w kółka i ułóż na mięsie. Wylej pozostałe wióry serowe w ostatniej warstwie. Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku na 15-20 minut. Szybka pizza bez drożdży jest gotowa.
Robienie pikantnej wegetariańskiej pizzy z ciasta drożdżowego
Aby zrobić pizzę z ciasta drożdżowego, możesz użyć gotowego ciasta zakupionego w sklepie.
Ten przepis wymaga następujących produktów spożywczych:
- 300 gramów ciasta drożdżowego (gotowego);
- 100 gramów pestek oliwek;
- 2 pomidory;
- 2 papryki;
- 100 gramów pieczarek;
- ostry sos lub ostry ketchup;
- cebula;
- Oliwa z oliwek;
- ostra mielona papryka;
- 100 niskotłuszczowych serów;
- bazylia.
Ciasto rozwałkować w cienkie kółko. Umieść go na naoliwionej blasze do pieczenia. Zrób mały bok w kółko. Warstwę ciasta polać sosem pomidorowym. Ułóż warstwę grzybów pokrojonych w plasterki. Paprykę obrać, pokroić w paski. Pizzę posyp pieprzem.
Krążki cebuli są lekko znudzone w oleju. Dodaj do niego czerwoną ostrą paprykę. Wymieszaj i rozprowadź na pizzy.
Pokrój pomidory na plasterki i ułóż na wierzchu. Oliwki pokroić w krążki, nałożyć pomidory, posypać ziołami bazylii.
Przykryj pizzę wiórkami serowymi. Piecz przez 20 minut. Gotowa pizza jest gorąca.
