Do normalnego funkcjonowania organizmu trzeba codziennie pić 1,5-2 litry czystej wody. Niektórzy zalecają picie niegazowanej wody mineralnej. A ile wody mineralnej można pić dziennie i jakie jest zagrożenie niekontrolowanego spożycia wody mineralnej?
Przed spożyciem wody mineralnej w nieograniczonych ilościach należy dokładnie przestudiować jej skład na etykiecie. Skład chemiczny wody mineralnej wynika z obecności w niej trzech rodzajów kationów: sodu, wapnia i magnezu oraz trzech rodzajów anionów: chloru, siarczanu i wodorowęglanu. Wody mineralne, zarówno gazowane, jak i niegazowane, różnią się między sobą:
- Łyżki: w takiej wodzie zawartość składników mineralnych wynosi ok. 1 g na litr wody. Taką wodę można spożywać w dowolnej ilości bez szkody dla zdrowia. Woda stołowa pobudza trawienie i nie ma właściwości leczniczych.
- Woda mineralna stołowa: taka woda zawiera od 1 do 2 g składników mineralnych na litr wody. Tę wodę mogą pić zarówno dorośli, jak i dzieci, ale dla tych ostatnich lepiej jest zwracać uwagę na wodę stołową.
- Mineralna lecznicza woda stołowa: zawartość minerałów jest znacznie wyższa, od 2 do 9 g na litr. Tę wodę najlepiej stosować po konsultacji ze specjalistą. Lista chorób, dla których ta woda jest odpowiednia, jest zwykle podana na etykiecie.
- Lecznicza woda mineralna: zawartość minerałów w wodzie przekracza 9 g na litr płynu. Oprócz powyższych substancji może zawierać bor i arsen. Ich związki są uważane za trujące, dlatego wodę leczniczą, zarówno wewnątrz, jak i do kąpieli i inhalacji, należy stosować wyłącznie pod nadzorem lekarza.
Codzienne nieograniczone spożywanie wody mineralnej (z wyjątkiem wody stołowej) może prowadzić do zachwiania równowagi soli w organizmie, prowadzić do wzdęć lub zwiększonej kwasowości żołądka. Jeśli zalecana ilość wody zostanie znacznie przekroczona, może pojawić się obrzęk, a przy długotrwałym stosowaniu wody leczniczej istnieje możliwość powstania kamieni nerkowych.
