Miłośnikom napojów mlecznych można polecić różne wariacje koktajlu kawowo-bananowego – od klasycznych po alkoholowe iz dodatkiem pomarańczy. Napój okazuje się wysokokaloryczny, dobrze nadaje się na śniadanie.
Klasyczny shake kawowo-bananowy
Będziemy potrzebować:
- 2 dojrzałe banany;
- 2 szklanki mleka;
- 3 łyżki. łyżki cukru;
- 2 (może trochę więcej) łyżeczki kawy rozpuszczalnej;
- przyprawy dla amatora.
Banany obrać, pokroić na małe kawałki, włożyć do blendera, następnie dodać mleko, ubijać na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj kawę, cukier, ponownie wymieszaj miksturę. Do smaku możesz dodać różne przyprawy: gałkę muszkatołową, cynamon, chili. Gotowy napój wlej do wysokich szklanek, wstaw do lodówki na dziesięć minut.
Koktajl bananowy z kawą alkoholową
Będziemy potrzebować:
- 1 szklanka kawy (mocnej);
- 1 szklanka śmietany;
- 1 banan;
- 30 ml koniaku;
- 1 łyżeczka kawy (natychmiastowa).
Najpierw zaparz mocną kawę. Ostudź, ubij mikserem, wlewając koniak ze śmietaną. Kostki lodu spożywczego włożyć do szerokiej filiżanki, wlać aromatyczną mieszankę. Banana obrać, pokroić w plasterki, z jednej strony zanurzyć w kurzu kawowym, włożyć do filiżanki – strona kawowa powinna być na wierzchu. Gotowy shake schłodzić, udekorować wybranymi ziarnami kawy.
Koktajl bananowo-kawowy
Będziemy potrzebować:
- 1 banan;
- 1 szklanka nektaru bananowo-pomarańczowego;
- 3 łyżeczki kawy;
- szklanka mleka.
Nektar owocowy wlać do tacek na kostki lodu, zamrozić. Podgrzej mleko, rozpuść w nim kawę, ostudź. Włożyć lody do blendera, wlać mleko do kawy, ubić mikserem. Konsystencja masy będzie zbliżona do roztopionych lodów. Udekoruj gotowy deser bananami.
