Domowe likiery mogą rozjaśnić każdą okazję. Ich smak jest znacznie przyjemniejszy i bogatszy niż alkoholi sprzedawanych w sklepach. Szczególnie kobiety polubią te likiery.
Czy to jest to konieczne
- - 225 g cukru
- - 125 ml wody
- - 4 pomarańcze
- - 350 ml wódki
- - mięta do smaku
Instrukcje
Krok 1
Dodaj cukier do wody i zagotuj miksturę. Pozostaw wodę z cukrem na wolnym ogniu przez 20 minut. Mieszanina powinna zamienić się w płynny syrop.
Krok 2
Gdy mieszanka cukru się gotuje, obierz pomarańcze. Możesz to zrobić za pomocą tarki lub noża. Do przygotowania tego syropu potrzebujemy zarówno skórki, jak i soku pomarańczowego. Najważniejsze jest to, że biała skórka pomarańczy nie dostaje się do skórki, ponieważ nadaje gorzki smak.
Krok 3
Wyciśnij sok z pomarańczy ręcznie lub za pomocą sokowirówki. Jeśli używasz sokowirówki, możesz dwukrotnie przepuścić przez nią kleik pomarańczowy. To da ci więcej soku.
Krok 4
Dodaj skórkę pomarańczową do syropu cukrowego. Wlej tam świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy. Doprowadź całą tę pachnącą mieszankę do wrzenia i wyłącz. Gdy mieszanina ostygnie, dodaj do niej wódkę. Następnie dodaj kilka gałązek mięty.
Krok 5
Przykryj powstałą pomarańczową mieszankę i pozostaw do zaparzenia na około dwanaście godzin. Następnie odcedź mieszaninę sitkiem lub gazą.
Krok 6
Wlej powstały alkohol do butelek. Jeśli lubisz smak mięty, możesz dodać kilka listków więcej bezpośrednio do butelki.
