Smoothie to gęsty napój w postaci jagód lub owoców zmieszanych w blenderze. Dzięki swojej konsystencji smoothie jest doskonale przyswajalne przez organizm i znajduje zastosowanie w zdrowej lub dietetycznej żywności. Proponuję zrobić niecodzienny smoothie z awokado z ogórkiem z dodatkiem pikantnych ziół, soli i pieprzu. Podana ilość jedzenia wystarcza na 3 porcje.
Czy to jest to konieczne
- - świeże ogórki - 2 szt.;
- - awokado - 2 szt.;
- - rozmaryn - 3-4 gałązki;
- - limonka (lub cytryna) - 1 szt.;
- - mielony czarny pieprz - szczypta;
- - sól morska - szczypta;
- - lód - 4-5 kostek.
Instrukcje
Krok 1
Wszystkie owoce i warzywa dokładnie umyć wodą i trochę osuszyć. Pokrój limonkę (lub cytrynę) na pół. Wyciśnij sok z miąższu z połowy (potrzebujesz około 2 łyżek soku). Drugą połowę limonki pokrój w cienkie plasterki.
Krok 2
Awokado obieramy, kroimy wzdłuż na dwie części, usuwamy pestkę. Grubo posiekać miąższ z awokado, włożyć do miski blendera i od razu polać sokiem z limonki (aby awokado nie zrobiło się czarne).
Krok 3
Ogórki obrać. Pokrój każdy ogórek wzdłuż i usuń nasiona. Pozostałą miazgę pokroić w plasterki. Umieść ogórki w misce blendera z awokado.
Krok 4
Liście rozmarynu dokładnie opłukać wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym i usunąć grube łodyżki. Drobno posiekaj liście. Dodaj zioła do awokado i ogórków. Wszystkie przygotowane składniki zmiel blenderem na niskich obrotach na jednorodne puree. Dodaj sól do smaku i czarny pieprz. Wlej napój do szklanek. W każdej szklance umieść kilka kostek lodu. Deser udekoruj plasterkami limonki. Napój jest gotowy.
