Kefir to bardzo popularny napój, który wzbudza wokół siebie wiele dyskusji. Niektórzy uważają go za produkt, który ma wiele właściwości leczniczych. Inni uważają, że nie może być w żaden sposób użyteczny, ponieważ zawiera alkohol. Niemniej jednak, jeśli jesteś jednym z fanów tego produktu, lepiej ugotować go w domu.
Czy to jest to konieczne
-
- Mleko - 1 litr;
- Grzyb kefirowy.
Instrukcje
Krok 1
Wyjmij grzyba, wypłucz go dokładnie pod bieżącą zimną wodą i umieść w pustym litrowym słoiku. Wlej mleko (możesz nie być zbyt świeży).
Krok 2
Pozostaw mleko do zaparzenia. Szybkość gotowości zależy od temperatury powietrza, jeśli jest gorąco - szybko, jeśli jest zimno - będziesz musiał poczekać. Lepiej oczywiście, żeby temperatura była przeciętna. Średni czas gotowania to 8 godzin.
Krok 3
Gdy mleko jest rozwarstwione, przecedź je przez sito. Wypłucz grzyb i może być ponownie użyty.
Krok 4
Włóż kefir do lodówki i używaj zgodnie z zaleceniami.
