Miłośnicy kuchni orientalnej docenią delikatny smak tej egzotycznej słodyczy. Sorbet orzechowy to idealna uczta na przytulną rodzinną herbatę!
Jak zrobić domowy sorbet z orzeszków ziemnych
Składniki (na 10 porcji):
Masło - 70 g;
Mleko - 250 ml;
Cukier granulowany - 600 g;
Obrane orzeszki ziemne - około 1 szklanki.
Przygotowanie:
Słodycze deserowe najlepiej gotować w żeliwnym pojemniku - w przeciwnym razie masa cukrowa przyklei się do dna i ścian naczyń. Wlej mleko i od razu dodaj pół kilo cukru. Dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut. Od czasu do czasu dobrze się wtrącamy.
Równolegle smaż orzechy. Wkładamy je na suchą patelnię i rozpalamy - gdy orzeszki ziemne będą gotowe, zaczną aktywnie trzaskać (nie pozwól im się palić!). Natychmiast odstaw naczynia z pieca.
Gdy orzechy ostygną, usuń wszystkie łuski. Przenosimy go na plastikową płytkę z płaskim dnem i dobrze wygładzamy.
Po pół godzinie syrop mleczny staje się gęstszy. Czas usunąć go z ognia!
Rozpuść pozostały cukier (pół szklanki) na patelni, aż się zarumieni. Następnie powoli i bardzo ostrożnie wlewaj karmel do syropu mlecznego – cały czas mieszaj.
Wszystko ponownie wymieszaj. Połóż pokrojone masło, a następnie wróć słodką masę na mały ogień. Gotujemy przez kolejne 25 minut, aż zgęstnieje.
Wlej nasze orzeszki bezpośrednio do miski. Teraz sorbet musi stwardnieć w temperaturze pokojowej. Zajmie to około 1 godziny.
Gotowy przysmak pokrój na porcje i podawaj w towarzystwie aromatycznej herbaty.
Orzechy pinii są bogate w witaminy i mikroelementy, dobrze wchłaniają się w organizmie i mają bardzo łagodne działanie lecznicze. Z ich ziaren powstają nalewki lecznicze, które leczą różne choroby. Czy to jest to konieczne - orzeszki pinii
Prażone orzeszki ziemne cieszą się prawie każdym. Ta uczta jest po prostu niezastąpiona, gdy w domu gromadzi się zaprzyjaźnione towarzystwo znajomych osób. W takim przypadku lepiej wcześniej przygotować piękne głębokie naczynie i włożyć do niego przygotowany przez siebie przysmak
Ludzie częściej zastanawiają się, ile kalorii jest w orzeszkach ziemnych, niż czy są one dla nich złe. Nie zaleca się używania go na surowo. Dlatego orzech musi być smażony, nawet jeśli jest sam na patelni. Przede wszystkim nadużywanie orzechów jest najeżone
Ta ciekawa słodycz pochodzi z dzieciństwa, o którym zapomniało wiele współczesnych gospodyń domowych. Jest przygotowywany z najprostszych dostępnych produktów, ale okazuje się bardzo smaczny i oryginalny. Czy to jest to konieczne - 3,5 szklanki cukru
Lody bez jajek, mleka i śmietanki to sorbet. Ten orzeźwiający deser można łatwo przygotować w domu. Wystarczy postępować zgodnie z bezpretensjonalnym przepisem. Czy to jest to konieczne - 1 cytryna, - 1 szklanka czystej wody pitnej, - pół szklanki cukru, - pół szklanki soku z cytryny, - pół szklanki gazowanej wody mineralnej, - kilka pasków cytryny do dekoracji
