Ta ciekawa słodycz pochodzi z dzieciństwa, o którym zapomniało wiele współczesnych gospodyń domowych. Jest przygotowywany z najprostszych dostępnych produktów, ale okazuje się bardzo smaczny i oryginalny.
Czy to jest to konieczne
- - 3,5 szklanki cukru;
- - 1 szklanka pełnotłustego mleka;
- - 1 szklanka surowych orzeszków ziemnych;
- - 100 gramów masła.
Instrukcje
Krok 1
Najlepiej wziąć domowe mleko, ale jeśli nie jest to możliwe, możesz wziąć mleko do przechowywania tłuszczu. 3 szklanki cukru należy zalać mlekiem i na małym ogniu. Ważne jest, aby stale mieszać masę. Do tego wygodnie jest użyć drewnianej szpatułki.
Krok 2
Gotowanie przyszłego sorbetu zajmuje około 45-50 minut. Możesz sprawdzić gotowość, upuszczając niewielką masę na spodek. Kropla nie powinna rozchodzić się po jej powierzchni. Na sam koniec, przed wyłączeniem ognia, dodaj masło do cukru i mleka. To właśnie sprawi, że słodycz cukru będzie wyglądać jak sorbet.
Krok 3
Gdy masa się gotuje, należy lekko podsmażyć orzeszki ziemne w oleju słonecznikowym na złoty kolor. Dzięki temu łatwo będzie się odkleić. Możesz również użyć do tego blachy do pieczenia. W takim przypadku nie ma potrzeby dolewania oleju.
Krok 4
Pojemnik, w którym zastygnie gotowy sorbet, należy posmarować masłem. Następnie przykryj ciepłymi prażonymi orzechami i zalej słodką masą.
Krok 5
Następnie należy pozostawić pojemnik w chłodnym miejscu, aż całkowicie się zestali. Na samym końcu - pokrój gotowy „sorbet” na małe kawałki i podawaj. Świetny prosty, smaczny i niedrogi deser z dzieciństwa.
