Podgrzewanie jajek w kuchence mikrofalowej jest trudnym procesem, ponieważ jajka stają się gumowate w wysokich temperaturach. Jednak z zastrzeżeniem pewnych zasad, kuchenka mikrofalowa w połączeniu z jajkami nadal może zadowolić pysznym omletem lub jajecznicą.
Omlet
Aby przygotować omlet w kuchence mikrofalowej, wbij kilka jajek do średniej wielkości miski, dopraw je solą i dopraw, ubij do uzyskania gładkiej konsystencji i najpierw wstaw je do kuchenki mikrofalowej na 1 minutę. Najbardziej udany omlet uzyskuje się podczas gotowania z przerwami - jajka są trzymane w piekarniku przez 30 sekund, a następnie wyjmowane, mieszane widelcem i wysyłane do kuchenki mikrofalowej na kolejne 30 sekund. Dzięki temu omlet gotuje się bardziej równomiernie i zyskuje trochę obrzęku. Najważniejsze w tym procesie nie jest prześwietlenie jajek w kuchence mikrofalowej, ponieważ szybko stracą wilgoć.
W przeciwieństwie do omletu, który można ugotować na kuchence, omlet mikrofalowy okaże się mniej puszysty i bardziej kompaktowy, co pozwala na użycie go do kanapki. Ta opcja jest najbardziej odpowiednia dla osoby, która się spieszy - podczas gdy jajka piecze się w kuchence mikrofalowej, można szybko zrobić gorący tost z plasterkiem sera i zjeść pyszne śniadanie przed wyjściem z domu.
Jajka sadzone i jajecznica
Do przygotowania jajka w koszulce potrzebne jest 1 jajko, 100 gramów wody, ¼ łyżeczki octu, 1 gałązka świeżej pietruszki oraz pieprz i sól do smaku. Ocet dodaje się do kubka wody, po czym płyn gotuje się w zamkniętym pojemniku przez minutę z mocą 600 watów. Następnie jajko ostrożnie wlewa się do pojemnika i umieszcza w kuchence mikrofalowej na kolejną minutę, zmniejszając moc do 360 W.
Po upływie czasu pojemnik usuwa się, przykrywa pokrywką, nalega na dwie minuty, po czym jajko wyjmuje się i suszy na serwetce. Gotowy gotowany drób polewa się mieszanką roztopionego masła, soli, pieprzu i posiekanej pietruszki. Podczas gotowania kilku jajek należy ręcznie zmienić położenie pojemnika, aby jajka ugotowały się równomiernie.
Aby ugotować jajecznicę w kuchence mikrofalowej, należy wziąć 2 jajka, 100 g szynki, 2 łyżki startego twardego sera, 1 łyżkę masła, a także sól i pietruszkę do smaku. Szynkę kroi się na małe kawałki, miesza z ziołami i serem i układa w natłuszczonych foremkach.
Na wierzch delikatnie wylewa się jajka, które należy posypać resztą sera i posypać roztopionym masłem. Następnie należy ostrożnie przebić żółtko widelcem, aby nie rozproszyło się po ściankach kuchenki mikrofalowej. Przyszłą jajecznicę umieszcza się w kuchence mikrofalowej i gotuje bez pokrywki przez dwie minuty. Przed podaniem posyp naczynie drobno posiekaną natką pietruszki.
