Bułki to danie niezwykle popularne wśród prawdziwych smakoszy. Jeśli chcesz gotować bułki w domu, ale nie masz pod ręką czerwonej ryby, zastąp ją paluszkami krabowymi.
Czy to jest to konieczne
- - szklanka ryżu do sushi (można użyć zwykłego okrągłego ryżu);
- - opakowanie paluszków krabowych;
- - 200 gramów miękkiego serka śmietankowego;
- - dwa ogórki (świeże);
- - jedno dojrzałe awokado;
- - sos sojowy;
- - pakowanie nori;
- - łyżeczka soli.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw ugotuj ryż. Aby to zrobić, wlej dwie szklanki wody do czystego rondla, zagotuj, a następnie wlej do niego ryż i sól. Dusić przez 10 minut, następnie wyłączyć gaz i odstawić patelnię na kolejne 10 minut.
Gdy czas się skończy, dodaj jedną do dwóch łyżek sosu sojowego do ryżu i dobrze wymieszaj. Ryż pozostawić do ostygnięcia.
Krok 2
Opłucz ogórki i awokado, usuń skórkę z ogórków (jeśli jest gruba lub twarda), usuń pestkę z awokado. Usuń folię z paluszków krabowych. Pokrój wszystko w paski średniej grubości.
Krok 3
Weź bambusowy dywanik i owiń go folią. Umieść jeden arkusz nori na wierzchu, błyszczącą stroną do dołu. Weź trochę ryżu w dłonie, zwiń go w kulkę i umieść na środku liścia. Delikatnie rozprowadź ryż na całym arkuszu, lekko dociskając.
Krok 4
Po ułożeniu ryżu możesz zacząć układać nadzienie. Ułóż serek śmietankowy na środku warstwy ryżu paskiem średniej grubości (lepiej ułożyć go łyżeczką), a następnie na jednym brzegu sera położyć paski ogórka, a na drugim - awokado. Połóż paluszki krabowe na serze.
Staraj się układać nadzienie jak najbliżej siebie.
Krok 5
Najważniejszym etapem jest zwijanie rolek. Aby to zrobić, weź w dłonie krawędź dywanu, która znajduje się bliżej ciebie, a następnie ostrożnie połóż ją na nadzieniu, starając się go nie przesuwać, a jedynie przykryć. Rzuć „kiełbasę” do samego końca prześcieradła, dociśnij rękoma, starając się ją zacisnąć. Nadaj mu podłużny kształt.
Krok 6
Następnie umieść powstałą „kiełbasę” na płaskim naczyniu, zwilż nóż w occie i wodzie i pokrój na kilka kawałków o szerokości dwóch centymetrów. Bułki są gotowe, teraz można je ułożyć na półmisku i podawać z sosem.
