W czasach starożytnych napój był podawany podczas świąt. Napój wlano do kryształowych misek i dzbanków, więc swoją nazwę zawdzięcza francuskiemu słowu cruche – dzbanek. Poncz podawaj ze świeżymi, mrożonymi lub puszkowanymi jagodami i owocami, a także startą czekoladą i gałką muszkatołową.
Cruchon "Ananas"
Wymagane produkty: sok ananasowy 30 ml, sok z cytryny lub pomarańczy 70 ml, woda mineralna „Narzan” 50 ml, ananas 15 g.
Wymieszaj sok ananasowy i pomarańczowy lub sok z cytryny i schłódź do 15°C. Następnie do powstałej mieszaniny dodaje się wodę mineralną i miesza.
Na wierzchu kładzie się ananasa pokrojonego w cienkie plasterki.
Cruchon „Majski”
Do przygotowania 150 mililitrów napoju potrzebne będą: syrop herbaciany 20 mililitrów, napój z rabarbaru 80 mililitrów, dowolny gotowy napój o smaku owocowym 50 mililitrów, pomarańcza 20 g.
Syrop herbaciany i napój z rabarbaru miesza się i schładza do 15°C.
Do powstałej mieszaniny dodaje się schłodzony napój o smaku jabłka lub truskawki, dokładnie wymieszany.
Na wierzchu można położyć plasterek obranej pomarańczy.
Cruchon „Dzieci”
Potrzebne będą składniki: kompot z owoców i jagód 30 ml, sok jabłkowy lub malinowy 70 ml, napój Buratino 30 ml, jagody z kompotu 30 g.
Kompot miesza się z syropem i napojem owocowym, schładza.
Następnie do powstałej mieszaniny wlewa się napój bezalkoholowy, dokładnie miesza.
Połóż jagody kompotu na wierzchu.
