Verguns "Derevenskie" to pyszne i słodkie wypieki na herbatę. Ciasto przyniesiono bez drożdży, a to ogromny plus. Nawet dietetycy zalecają, aby w przypadku pieczenia nie używać drożdży. Drugą zaletą jest to, że bardzo szybko gotuje się vergun. Okazują się miękkie i pachnące. Zapach świeżych wypieków zbierze przy stole wszystkich domowników.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 1 litr varenetów;
- - 3 łyżki. łyżki cukru;
- - 3 jajka;
- - 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki masła;
- - mąka;
- - olej roślinny;
- - wanilina;
- - Sól.
- Cukier puder:
- - 1 szklanka cukru.
Instrukcje
Krok 1
Zaczynamy ciasto. Do miski wlej varenet, dodaj sodę, sól, cukier i wanilinę. Pozostaw na 20 minut.
Krok 2
Po 20 minutach dodać jajka, masło, mąkę i zagnieść ciasto. Umieść w plastikowej torbie na 30 minut.
Przygotuj cukier puder. Zmiel cukier w młynku do kawy.
Krok 3
Ciasto podzielić na 4 części. Rozwałkuj na warstwy. Ostrożnie pokroić w diamenty nożem do ciasta. Zwiń jak chrust.
Krok 4
Rozgrzej olej w piecyku. Przygotowane ciasto zanurzamy we wrzącym oleju. W razie potrzeby odwróć.
Krok 5
Posyp gotowe verguny cukrem pudrem i nałóż na talerz. Podawać z herbatą cytrynową.
