Piękna i jasna sałatka o bogatym pikantnym smaku. Przyjemnie urozmaici świąteczne menu i zachwyci gości. Sałatka wykonana jest w formie biedronki, grzbiet może być zrobiony z czerwonego granatu lub drobno posiekanej czerwonej słodkiej papryki, wszystko zależy od Twoich upodobań.
Czy to jest to konieczne
- - 5 sztuk. ziemniaki;
- - 350 g fileta z kurczaka;
- - 4 rzeczy. jaja kurze;
- - 2 szt. buraki średniej wielkości;
- - 100 g majonezu;
- - 1 szt. duży czerwony granat (lub pieprz);
- - 10 kawałków. Oliwki drylowane w puszkach;
- - 100 g zielonej cebuli;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka dokładnie opłukać i ugotować w osolonej wodzie. Ugotowany filet schłodzić i bardzo drobno pokroić na równe kawałki. Ziemniaki umyć, zagotować, ostudzić i natrzeć drobną tarką.
Krok 2
Opłucz buraki, włóż do rondla zimną wodą, włóż do pieca. Jak tylko woda się zagotuje, wymień wodę na zimną i tak dalej 3-4 razy. Ugotowane buraki schłodzić i natrzeć na średniej tarce.
Krok 3
Na dużym pięknym talerzu ułóż warstwy ziemniaków, buraków, filetów z kurczaka w kółko, posmaruj każdą warstwę majonezem i trochę solą. Granat umyć, obrać i rozłożyć na ziarna. Zrób wierzchnią warstwę z nasion granatu. Uzupełnij dressing sałatkowy posiekanymi oliwkami i zieloną cebulką.
