Jeśli wierzyć legendzie, pachnący jasnożółty owoc cytryny został podarowany Herie na ślub, kiedy poślubiła Zeusa, aby zawsze pozostała młoda i piękna. W skandynawskich legendach można znaleźć odniesienia do „złotych jabłek nieśmiertelności”, aw rosyjskich opowieściach ludowych – o „odmładzających jabłkach”. W rzeczywistości są to cytryny.
Pierwsza wzmianka o cytrynach została znaleziona w Teofrast 300 lat p.n.e. Jednak wtedy cytryna w ogóle nie była spożywana, ale była używana jako lekarstwo na mole - pachnące plasterki umieszczano w fałdach ubrań. Sam owoc słońca pochodzi z Indii, ale jego nazwa pochodzi od chińskiego „limung”, co oznacza „dobry dla matek”.
Jednak cytryny są przydatne nie tylko dla matek. Jogini przez cały czas nazywali cytrynę uniwersalnym środkiem utrzymania zdrowia. Avicenna używał cytryn, aby złagodzić toksykozę u kobiet w ciąży, a nawet opracował przepis na leczenie rzeżączki. Ta metoda przetrwała do dziś i została z czasem ulepszona do szczepionki.
Cytryny są bogate w witaminy - B1, B2, D, P. Zawierają cukier i kwasy organiczne, dużo potasu i największą ilość cytrynu spośród wszystkich znanych pokarmów. Olejki eteryczne nadają im niepowtarzalny aromat. Ale główną witaminą jest kwas askorbinowy. Witamina C odgrywa ważną rolę w metabolizmie i pomaga odżywić wszystkie tkanki ciała. Cytryny wzmacniają, uelastyczniają ściany drobnych naczyń krwionośnych.
Nierozcieńczony sok z cytryny należy stosować do płukania gardła przy bólu gardła, rozcieńczony jest dobrym środkiem przeciwgorączkowym. A płukanie nim jamy ustnej łagodzi stany zapalne błony śluzowej. Sok z cytryny zaleca się pić na dnę moczanową i odkładanie się soli, naruszenie metabolizmu cholesterolu w organizmie, ze zmniejszeniem apetytu, niską kwasowością soku żołądkowego.
W leczeniu kamicy moczowej stosuje się również cytrynę. Dzięki łagodnemu działaniu moczopędnemu normalizuje metabolizm w kanalikach nerkowych. Nawet przy rwie kulszowej może pomóc sok z cytryny - jego stosowanie stopniowo przywraca wrażliwość dotkniętego obszaru. Wiele przepisów na leczenie stwardnienia zawiera cytrynę.
Lepiej oczywiście pić sok z cytryny nie w czystej postaci, ale rozcieńczając sok z jednej cytryny szklanką umiarkowanie gorącej wody, można dodać trochę cukru. Należy również pamiętać, że wszelkie owoce cytrusowe mogą powodować alergie. Dlatego ten napój należy spożywać 2-3 razy w tygodniu.
Ze Wschodu przyszedł przepis na leczenie braku miesiączki cytryny, wypadanie macicy, oczyszczanie poporodowe. Przepis jest następujący: posiekaj skorupkę 5 surowych jajek, wymieszaj z 2-3 drobno posiekanymi nieobranymi cytrynami (ilość zależy od wielkości owocu). Nalegaj jeden dzień. Następnie dodaj pół litra wódki. Weź 50 ml 3 razy dziennie 20 minut po posiłku. Pij przez 3-6 miesięcy. Pomoże również w opróżnianiu żołądka.
Cytryna jest także wierną asystentką kobiecego piękna. Wykorzystywany jest np. w maskach na twarz.
Dla suchej skóry. Wymieszaj 1 łyżkę. l. kwaśna śmietana i 1 łyżeczka. miód, sok z cytryny i olej rycynowy. Maseczkę nakładać na twarz na 7-10 minut przed umyciem twarzy rano, można ją również nakładać na oczyszczoną skórę wieczorem. Na efekt nie trzeba będzie długo czekać, skóra będzie znacznie wygładzona.
Dla skóry tłustej. Białko ubić na bąbelki, dodać łyżeczkę soku z cytryny. Nakładaj kilka razy na twarz w odstępach 5-7 minut. Zdejmij maskę wacikiem zamoczonym w herbacie. Aby pozbyć się piegów i plam starczych, codziennie pocieraj skórę plasterkiem cytryny.
Wzmocnienie paznokci. Czy Twoje paznokcie są miękkie, łamliwe i straciły blask? Przetrzyj je wacikiem zamoczonym w soku z cytryny, a ich stan wyraźnie się poprawi. Dla włosów farbowanych: spłucz włosy po umyciu wodą i sokiem z cytryny - 1 litr wody 1 łyżka. łyżka. To narzędzie doskonale je wzmocni, sprawi, że będą zdrowe i lśniące.
Łupież: 3 łyżki. l. łopian lub oliwę z oliwek należy wymieszać z 2 łyżkami. l.sok z cytryny, powstałą mieszankę wetrzyj w skórę głowy, zawiń celofanem i trzymaj przez 15-20 minut, a następnie spłucz głowę szamponem. Cytryny mają najlepszą trwałość ze wszystkich owoców cytrusowych i zachowują witaminy przez całą zimę.
Nawiasem mówiąc, wybierając cytryny, nie należy gonić za dużymi grubo upieczonymi owocami - mogą okazać się stare. Faktem jest, że owoce cytryny nie opadają same w pierwszym roku owocowania. Jeśli nie zostaną przycięte jesienią, wiosną znów stają się zielone, latem wydają się dojrzewać po raz drugi, stając się większe. Ale zawartość składników odżywczych w nich jest mniejsza niż u młodych.
Nie należy brać przejrzałych owoców, które są miękkie w dotyku - bardzo szybko psują się nawet w lodówce. Przeciwnie, lepiej wybrać lekko niedojrzały, matowy i twardszy. Nawiasem mówiąc, bogaty żółty kolor cytryny nie zawsze jest gwarancją dojrzałości. I lepiej przechowywać cytryny w najniższej komorze lodówki.
