Trzustka jest ważnym organem w ludzkim ciele. Uwalnia do krwiobiegu specjalną substancję - insulinę. Niedobór może prowadzić do cukrzycy. Ponadto wydziela bezpośrednio do światła dwunastnicy pewne enzymy, bez których normalne trawienie jest niemożliwe. Innymi słowy, jest to gruczoł o mieszanej wydzielinie. Jego wpływ na trawienie jest bardzo duży, a także trudno nie docenić regulacji metabolizmu glukozy.
Instrukcje
Krok 1
Zapalenie trzustki nazywa się zapaleniem trzustki. Przyczyną tej patologii mogą być choroby wątroby, dwunastnicy, odkładanie się kamieni w drogach żółciowych, miażdżyca, gruźlica, kiła i wiele innych chorób. Zapaleniu trzustki towarzyszą objawy: czkawka, zgaga, wzdęcia, odbijanie, zaparcia. Ból w okolicy gruczołu, utrata masy ciała, żółtaczka nie są rzadkością.
Krok 2
Z powodu dysfunkcji trzustki organizm pozbawiony jest zdolności do rozkładania tłuszczów. Dlatego dana osoba może mieć awersję do tłustych potraw lub całkowicie zanika chęć jedzenia. Często organizmowi i lekarzom udaje się spowolnić lub zatrzymać zapalenie trzustki, ale zdarzają się częste przypadki nawrotów. Są prowokowane przez alkohol, nadmierne odżywianie, infekcje, urazy psychiczne.
Krok 3
Należy pamiętać, że dieta na choroby trzustki to nie tylko leczenie, ale także profilaktyka. Pokarm należy przyjmować wielokrotnie i w małych porcjach. Ilość spożywanego tłuszczu należy ograniczyć do minimum. Idealnie śniadanie powinno być czymś z poniższej listy: twarożek, kasza gryczana, kasza manna lub ryż, puree ziemniaczane, gotowana ryba lub gotowane mięso, sałatka, herbata z cukrem.
Krok 4
Na obiad wolno jeść zupy z warzywami, płatki zbożowe w niezbyt mocnym bulionie, galaretkę jagodową, kompot, jagody.
Kolacja może zawierać gotowane ziemniaki, ryby, puree warzywne, jajecznicę, owsiankę (bez oleju). Przed pójściem spać niskotłuszczowy kefir, miód i woda będą miały pozytywny wpływ. Surowo zabrania się spożywania zimnych i alkoholowych napojów, smażonych, tłustych potraw, ciast, ciastek. Jedzenie powinno być niedosolone.
Krok 5
W ostrej postaci choroby trzustki pacjent nie powinien w ogóle jeść przez pierwsze trzy dni. Sytuację poprawia żywienie dożylne lub wprowadzenie składników odżywczych do odbytnicy. Do czwartego dnia dozwolona jest żywność niskokaloryczna, a po piątym dniu żywność o wyższej zawartości kalorii, ale w każdym przypadku w ramach diety.
