Przepis na marynowany ser tofu jest skandalicznie prosty. Ser na nim okazuje się pachnący, może być podawany jako pełnoprawna przekąska lub dodawany do różnych sałatek. Ten ser tofu może urozmaicić chude menu.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 250 g sera tofu.
- Do marynaty:
- - 100 ml oliwy z oliwek;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1 cytryna;
- - 1 suszony pomidor;
- - 1 ul. łyżka sosu sojowego, suszonych ziół;
- - 1 1/2 łyżki. łyżki płynnego miodu.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz przygotować marynatę z tofu. Czosnek obrać, drobno posiekać lub posiekać prasą do czosnku. Pokrój suszonego na słońcu pomidora na mniejsze kawałki. Połącz przygotowany czosnek i pomidor z oliwą z oliwek, sosem sojowym, płynnym miodem, sokiem z 1 cytryny. Marynata jest gotowa, odstaw na 5 minut, zaparz.
Krok 2
Ser tofu pokroić w plastry o grubości około 1 centymetra.
Krok 3
Weź plastikowy pojemnik, wlej 1 łyżkę pachnącej marynaty na dno. Serek tofu ułożyć w jednej warstwie w pojemniku, posypać niewielką ilością marynaty. Następnie ponownie ułóż warstwę tofu, z marynatą na wierzchu. W ten sposób rozłożyć cały ser i wykorzystać całą marynatę.
Krok 4
Zamknąć pojemnik pokrywką, wstawić do lodówki na 1-2 godziny do marynowania. Jeśli przygotowujesz marynowane tofu w zapasie i nie zamierzasz go od razu użyć, przechowuj je w hermetycznie zamkniętym pojemniku, ale nie dłużej niż 1 tydzień. Używaj w razie potrzeby: Dodaj marynowane tofu do lekkich sałatek, tostuj z nim lub po prostu umieść na talerzu i podawaj osobno.
