W jakiś sposób wszyscy przyzwyczailiśmy się do tradycyjnej metody robienia pierogów, kiedy po prostu gotuje się je w osolonej wodzie. Ale jest inny sposób ich przyrządzania, który odsłania smak tego dania w zupełnie inny sposób. Jeśli nigdy nie próbowałeś smażyć pierogów, teraz nauczymy Cię, jak to zrobić.
Czy to jest to konieczne
-
- Mrożone pierogi - 0,5 kg,
- olej roślinny 50 ml,
- liść laurowy - 1 szt.,
- Przegotowana woda - 0,5 szklanki.
Instrukcje
Krok 1
Połóż patelnię na ogniu, podgrzej i wlej do niej olej roślinny. Gdy olej dobrze się rozgrzeje, zmniejsz ogień i połóż knedle na dnie patelni. Pożądane jest oczywiście, aby leżały w jednej warstwie, jeśli na patelni nie ma wystarczająco dużo miejsca, będziesz musiał je usmażyć w kilku etapach.
Krok 2
Gdy knedle z jednej strony usmażą się, odwróć je i smaż z drugiej strony na złoty kolor. Możesz posypać je mielonym czarnym pieprzem.
Krok 3
Wlej wodę na patelnię, włóż liść laurowy, przykryj pokrywką, zwiększ ogień do maksimum i gotuj pierogi, aż woda całkowicie wyparuje. Następnie pierogi można ułożyć na talerzu, posypać drobno posiekanymi ziołami i podać.
