Uczta na przyjęcie dla dzieci powinna być wyjątkowa, musisz wybrać takie potrawy, które nie plamią małych wierceń, byłyby zabawne i oczywiście pyszne.
Czy to jest to konieczne
- Na pizzę hawajską:
- - 250 g świeżego ananasa;
- - 80 g szynki;
- - zielone cebule;
- - 1 łyżka sosu do pizzy;
- - 80 g mozzarelli;
- - 1/2 szklanki ciepłej wody
- - 2 łyżeczki suszonych drożdży;
- - szczypta cukru pudru;
- - 250 g mąki;
- - 1/2 łyżeczki soli;
- - 1 łyżka oliwy z oliwek.
- Na klopsiki z serem:
- - 500 g mielonej chudej wołowiny;
- - 1 cebula;
- - 1 średnia marchewka;
- - 1 mała cukinia;
- - 1/4 szklanki koncentratu pomidorowego;
- - 1 łyżka sosu BBQ
- - 1 szklanka startego sera cheddar;
- - 1/4 szklanki mąki pszennej;
- - 3/4 szklanki bułki tartej;
- - 2 łyżeczki oleju roślinnego.
- Dla karmelizowanych jabłek:
- - 1, 5 szklanek wody;
- - 3 szklanki cukru pudru;
- - 12 małych czerwonych jabłek.
Instrukcje
Krok 1
Pizza hawajska
Aby zrobić ciasto na pizzę, połącz ciepłą wodę, drożdże i cukier i odstaw na około 10 minut, aby drożdże wyrosły. Przesiej mąkę i sól do miski. Zrób dziurę w środku szkiełka do mąki. Wlej do niego mieszankę drożdżową i dodaj olej. Ugniatać przez 8-10 minut, aż powstanie elastyczne ciasto. Umieść go w natłuszczonej misce. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na około 40 minut, w tym czasie ciasto powinno się podwoić.
Pokrój miąższ ananasa, szynkę i zieloną cebulę na małe kawałki i wymieszaj w misce. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
Zagnieść ciasto i uformować prostokąt. Posmaruj sosem do pizzy, posyp startą mozzarellą. Ułożyć nadzienie z szynki, ananasa i cebuli.
Zwiń w rolkę i pokrój 24 plastry o grubości 1,5 cm. W każdy kawałek włóż bambusowy kij zanurzony w wodzie. Skrop oliwą z oliwek i piecz w piekarniku na złoty kolor i chrupkość.
Krok 2
Kulki mięsne z serem
Zetrzyj cebulę, marchew i cukinię. Połącz mięso mielone, przygotowane warzywa, koncentrat pomidorowy, sos barbecue, ser cheddar i mąkę w głębokiej misce. Sól i dokładnie wymieszaj.
Zwiń kulki. Zanurz każdy klopsik w bułce tartej, włóż do miski i przykryj folią spożywczą. Wstaw do lodówki na 30 minut.
Rozgrzej olej na dużej nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Włóż do niego kulki i smaż je, od czasu do czasu obracając, przez 5-7 minut. Przełóż na talerz na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawać na gorąco.
Krok 3
Karmelizowane jabłka
Wlej wodę do rondla z grubym dnem, włóż do niego cukier puder i postaw na małym ogniu. Podgrzewaj mieszaninę przez 5-7 minut, aż cukier się rozpuści. Następnie zwiększ ogień i zagotuj.
Masę gotujemy przez kolejne 30-40 minut, aż zgęstnieje, ciągle mieszając i zeskrobując karmel z boków patelni.
Włóż patyczek do lodów do każdego jabłka. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Zdejmij patelnię z ognia. Pozostaw karmel na 30 sekund, aby bąbelki pozostały wolne. Zanurz 1 jabłko w karmelu, przechylając patelnię tak, aby mieszanina całkowicie pokryła jabłko. Podnieś go, aby nadmiar szkła karmelowego i umieść na blasze do pieczenia. Zrób to samo z innymi jabłkami. Po 15-20 minutach karmel stwardnieje i można podać smakołyk.
