Apetyczna przekąska będzie doskonałym dodatkiem do pysznych drinków na każdym stole.
Czy to jest to konieczne
- - 4 rzeczy. jajka;
- - pokrojony bochenek;
- - Oliwa z oliwek;
- - 1 pęczek zielonej cebuli;
- - czerwonawy kawior (do smaku);
- - 50 g masła;
- - sól pieprz;
- - 7 łyżek. łyżki gęstej śmietany (4 łyżki stołowe - na omlet, 3 łyżki stołowe - na tosty).
Instrukcje
Krok 1
Usmaż cztery omlety na przekąskę. Jajka ubić, wymieszać z 1 łyżką śmietany, dodać 1 łyżkę drobno posiekanej zielonej cebuli, sól i pieprz i dobrze wymieszać.
Krok 2
Posmaruj patelnię olejem i podsmaż omlet na średnim ogniu. Połóż omlet na jadalnym papierze, przykryj pokrywką, aby pozostał suchy. W ten sposób usmaż cztery omlety.
Krok 3
Zwiń pierwszego omleta w ciasną rolkę, a następnie owiń pierwszego omletem drugim, aby zrobić podwójną rolkę. Zrób to samo z trzecim i czwartym omletem. Zawiń bułki w folię i wstaw do lodówki na 1-1,5 godziny.
Krok 4
Z kromek bochenka w okrągłym kształcie wyciąć kółka o średnicy 4-5 cm, obwód kółek chlebowych powinien być nieco większy niż przekrój bułki jajecznej.
Krok 5
Wlej oliwę z oliwek z roztopionym masłem i posmaruj kromki chleba. Rozłóż koła na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez 20-25 minut.
Krok 6
Pokrój schłodzone bułki na 10 kawałków. Kręgi chleba posmaruj kwaśną śmietaną, a następnie połóż kromkę bułki omletowej, a na wierzch czerwonym kawiorem i udekoruj posiekaną zieloną cebulką.
