Popcorn to popcorn o przyjemnym aromacie i wspaniałym smaku. Bez takiego przysmaku dość trudno wyobrazić sobie oglądanie filmu nie tylko w kinie, ale i w domu. Ale wielu ekspertów radzi, aby nie nadużywać takiego produktu, ponieważ przynosi on nie tylko korzyści, ale także szkodzi.
Korzyści z popcornu
Sam w sobie aromatyczny i popcorn jest bardzo zdrowy. W końcu zawiera wiele substancji biologicznie czynnych. Najważniejszy jest polifenol, który zapobiega rozwojowi chorób serca i nowotworów. Ponadto popcorn zawiera szereg silnych przeciwutleniaczy, które usuwają z organizmu wolne rodniki (substancje niszczące komórki i tkanki).
Taki produkt jest bogaty w węglowodany, białka, błonnik, a nawet witaminy takie jak B1 i B2. Przyspiesza procesy metaboliczne w organizmie, zapobiega odkładaniu się tłuszczu i doskonale przerywa uczucie głodu. Popcorn usuwa również substancje rakotwórcze i doskonale oczyszcza jelita.
Szkoda popcornu
Pomimo tego, że taki produkt ma wiele pozytywnych właściwości, staje się szkodliwy w wyniku gotowania. Rzecz w tym, że producenci dodają do popcornu różne składniki, które mają szkodliwy wpływ na zdrowie. Największym niebezpieczeństwem jest olej używany do smażenia ziaren kukurydzy. Rzeczywiście, dzięki temu popcorn staje się bardzo kaloryczny - do 1200 Kcal w jednej małej porcji. Nie zapominaj, że podczas gotowania producenci dodają smaki, które nie są pochodzenia naturalnego. Po podgrzaniu wraz z olejem do wysokiej temperatury zaczynają się z nich uwalniać toksyczne substancje. Są sposobem na uderzenie w płuca.
Podczas przygotowywania popcornu producenci zwykle dodają cukier i to w dużych ilościach. To z kolei bardzo obciąża trzustkę, a kukurydza cukrowa również pomaga przybierać na wadze, podczas gdy zwykła kukurydza, jak wspomniano powyżej, nie. Na półkach można też znaleźć słony popcorn. Ma również negatywny wpływ na masę ciała. Dodatkowo solona kukurydza zaburza bilans wodny i powoduje pragnienie.
Dość często można znaleźć popcorn w różnych smakach (cebula, ser, bekon i tak dalej). Przyczyniają się do powstawania wrzodów w przewodzie pokarmowym, a także mogą wywoływać zapalenie żołądka.
Okazuje się, że producenci, dążąc do zwiększenia smaku popcornu, wytwarzają produkt użyteczny i całkowicie niezdrowy. Aby jednak nie odmówić sobie porcji przewiewnych przysmaków, należy je ugotować w domu, ale nie z półproduktów w torebkach podgrzewanych w kuchence mikrofalowej, ale ze specjalnych ziaren kukurydzy, które można kupić na rynkach.
