Wypiekacz do chleba to wspaniały wynalazek. Z jego pomocą można nie tylko upiec pyszny domowy chleb, ale również szybko przygotować ciasto na inne wypieki np. serniki z twarogiem.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - mleko - 250 ml;
- - sól - 1/2 łyżeczki;
- - cukier - 2, 5 łyżek;
- - masło - 80 g;
- - jajko - 2 szt.;
- - mąka pszenna - 420 g;
- - drożdże suszone - 2 łyżeczki.
- Do wypełnienia:
- - twarożek - 400 g;
- - cukier - 2 łyżki;
- - skórka z cytryny - 1/2 łyżeczki;
- - jajko - 2 szt.
Instrukcje
Krok 1
Do pojemnika wypiekacza wlać mleko, posolić, dodać cukier, zmiękczone masło, 1 jajko i 1 białko. Wsyp mąkę wymieszaną z suchymi drożdżami.
Krok 2
Umieść pojemnik w wypiekaczu do chleba i wybierz tryb „Ciasto drożdżowe”. Kliknij przycisk Start.
Krok 3
Podczas wyrabiania ciasta w wypiekaczu do chleba przygotuj nadzienie do serników. Twarożek rozgnieść z 1 jajkiem i cukrem na gładką masę. Dodaj skórkę i ponownie zamieszaj.
Krok 4
Po wyrośnięciu ciasta wyjmij je z pojemnika, wyjmij łopatki. Masę podzielić na równe części, z których na posypanej mąką blacie rozwałkować kulki. Spłaszcz każdą z kulek w ciasto. Wciśnij ciasto do środka soczystości dnem szklanki i włóż nadzienie twarogowe do powstałego otworu.
Krok 5
Oddziel żółtko od białka. Wymieszaj z odrobiną wody i posmaruj brzegi serników tą mieszanką, aż zarumienią się na złoty kolor.
Krok 6
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i połóż na niej serniki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na złoty kolor, co zajmuje około 30 minut.
