Spaghetti z delikatną i soczystą piersią z kurczaka to pikantne i niedrogie danie, które najlepiej nadaje się na rodzinny obiad. Jej niezrównany aromat i pikantny smak z pewnością ucieszą wszystkich domowników. Ogromną zaletą tego dania jest bardzo proste, a co najważniejsze szybkie przygotowanie. Dlatego jeśli czas to za mało, ten przepis będzie prawdziwym dobrodziejstwem dla każdej gospodyni domowej.
Składniki:
• 300 g cienkiego spaghetti;
• 1 dojrzały pomidor;
• 1 pierś z kurczaka;
• 150 ml. krem;
• 2 ząbki czosnku;
• kawałek masła;
• 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
• pieprz czarny i papryka słodka;
• curry i oregano;
• Sól.
Przygotowanie
Wlej wodę do rondla, dodaj trochę soli, połóż na kuchence i zagotuj. Aby spaghetti nie przywierało do wody podczas gotowania, możesz wcześniej dodać trochę bezwonnego oleju słonecznikowego.
Gdy woda się gotuje, musisz zacząć gotować pierś z kurczaka w kremowym sosie. Tak więc umyj pierś kurczaka, ostrożnie odetnij jej skórę, usuń kości i wyrzuć, a miąższ pokrój w drobną kostkę.
Wlej oliwę z oliwek na patelnię i podgrzej. Szczypiorek zmiażdżyć czymś, włożyć do gorącego oleju i smażyć przez 1-2 minuty. Następnie wyjmij usmażony czosnek i wyrzuć go, powinien po prostu nadać olejowi swój smak i aromat.
Włożyć kostki mięsa do oleju czosnkowego i smażyć na biało. Gdy mięso stanie się białe, należy je doprawić solą, pieprzem, papryką, curry i oregano. Mieszaj i gotuj do miękkości z zamkniętą pokrywką.
Pomidora pokroić w drobną kostkę i umieścić na patelni do kurczaka. Ponownie wszystko przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż kostki pomidorów będą miękkie.
Pod koniec smażenia polej kurczaka śmietaną, ponownie przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
Włóż makaron do wrzącej wody i gotuj do miękkości. Następnie włożyć durszlak, trochę spłukać, włożyć do rondla, dodać kawałek masła i wymieszać.
Gotowy makaron posypać piersią z kurczaka w kremowym sosie na talerzach i podawać od razu, ponieważ musi być spożywany na gorąco.
