Ziemniaki z Piersi Kurczaka to wystarczająco smaczne danie, które na długo zaspokoi Twój głód. Gotowanie jest dość proste, poradzi sobie nawet nastolatek.
Czy to jest to konieczne
- 700 gramów ziemniaków,
- 2 papryki,
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- szczypta mielonej czerwonej papryki,
- 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek
- sól dla smaku
- zmielony czarny pieprz do smaku
- 300 gramów parmezanu,
- 4 piersi z kurczaka,
- 4 pomidory,
- 15 gramów bazylii.
Instrukcje
Krok 1
Pierś z kurczaka dobrze wypłukać, osuszyć (w razie potrzeby usunąć skórkę). Pokroić na porcje.
Krok 2
Ziemniaki myjemy, nie trzeba ich obierać. Pokrój ziemniaki na 2-4 kawałki lub kółka.
Krok 3
Opłucz paprykę, usuń nasiona, pokrój w cienkie paski. Pokrój obraną cebulę na półpierścienie. Pokrój ząbki czosnku na plasterki.
Krok 4
Połącz ziemniaki w filiżance z cebulą, papryką, czosnkiem, oliwą z oliwek (2 łyżki, można zastąpić olejem roślinnym), solą i pieprzem do smaku.
Krok 5
Umieść arkusz folii w żaroodpornym naczyniu. Umieść mieszankę ziemniaków / papryki na folii.
Krok 6
Piecz ziemniaki w piekarniku przez pół godziny. Ziemniaki powinny być miękkie. Po 15 minutach delikatnie wymieszać zawartość formy szpatułką. Ugotowane ziemniaki z papryką przełożyć do naczynia.
Krok 7
Podczas pieczenia ziemniaków nie trać czasu i gotuj piersi z kurczaka. Na płaski talerz wsypujemy starty ser, w którym dobrze zawijamy piersi (nie oszczędzamy sera). Nie musisz solić mięsa, możesz tylko pieprz do smaku.
Krok 8
Podgrzej pozostałą oliwę lub olej roślinny w rondlu. Smaż piersi panierowane z sera z obu stron (po około siedmiu minut każda), aż będą pyszne.
Krok 9
W misce wymieszać drobno pokrojone pomidory i 15 gram bazylii, doprawić solą i pieprzem do smaku.
Krok 10
Smażone mięso polać sosem pomidorowym. Podawać z pieczonymi ziemniakami z papryką i cebulą. Udekoruj świeżymi ziołami.
