Istnieje wiele rodzajów włoskich makaronów. Są prawie wszystkie gusta. Z różnych składników iz różnymi formami pasty. Ten przepis jest dość prosty do naśladowania. Pyszny tradycyjny makaron z kurczaka w kremowym sosie można zrobić bardzo szybko.
Czy to jest to konieczne
- - 250 ml śmietanki kremówki;
- - 350 g fileta z kurczaka;
- - 200 g makaronu (długiego i cienkiego jak na chlebku pita);
- - 2 szt. jaja kurze;
- - 20 g mąki;
- - 50 g masła;
- - 5 g suchego czosnku;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka dokładnie opłukać pod bieżącą zimną wodą, osuszyć i pokroić na małe kawałki.
Krok 2
W blenderze ubij jajka na pianę. Dodać mąkę, sól i trochę pieprzu, osuszyć czosnek i ponownie ubić. Wylej mieszankę na kawałki fileta z kurczaka, wymieszaj i pozwól mu parzyć przez 30 minut.
Krok 3
Weź głęboki rondel, napełnij go do połowy zimną wodą i solą. Umieść na rozgrzanym piecu. Jak tylko woda się zagotuje, wrzuć makaron do rondla i ugotuj. Wrzuć gotową pastę do durszlaka, aby woda została całkowicie spuszczona.
Krok 4
Roztop masło na rozgrzanej patelni i mocno usmaż kurczaka ze wszystkich stron. Dodaj śmietanę do kurczaka i gotuj przez 10-15 minut na małym ogniu.
Krok 5
Możesz podawać, układając makaron, a na sosie z kurczakiem lub możesz po prostu wszystko wcześniej wymieszać.
