Spaghetti z kurczakiem w kremowym sosie to pyszne, delikatne i bardzo apetyczne danie. Ugotowanie zajmie Ci nie więcej niż pół godziny, co jest niezwykle ważne, gdy masz bardzo mało czasu na gotowanie.
Czy to jest to konieczne
- • 450 g spaghetti;
- • 2 łyżki mąki pszennej;
- • 150 g twardego sera;
- • czarny pieprz mielony i sól;
- • ulubione przyprawy;
- • 100 g masła;
- • pełna szklanka śmietany;
- • gałka muszkatołowa;
- • 2 filety z kurczaka.
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest przygotowanie filetu z kurczaka. Aby to zrobić, jest myte i suszone ręcznikami kuchennymi, po czym jest zwijane w mieszance przypraw i soli.
Krok 2
Następnie musisz wlać wodę do małego rondla i wysłać do gorącego pieca. Przykryj garnek pokrywką i poczekaj, aż woda się zagotuje.
Krok 3
W międzyczasie połóż patelnię na kuchence i wlej do niej niewielką ilość oleju. Gdy olej się nagrzewa, kawałki kurczaka należy dokładnie obtoczyć w mące ze wszystkich stron (można zastąpić bułką tartą).
Krok 4
Następnie wyślij mięso na patelnię i grilluj na średnim ogniu z obu stron, aż powstanie równomierna brązowawa skórka.
Krok 5
Włóż wymaganą ilość makaronu do przegotowanej wody. Przy regularnym mieszaniu muszą być doprowadzone do gotowości.
Krok 6
Weź kolejną patelnię i umieść ją na kuchence. Włóż tam masło i poczekaj, aż się rozpuści. Następnie dodaj do niego łyżkę mąki, wymieszaj.
Krok 7
Następnie w powstałej mieszaninie należy dodać śmietanę cienkim strumieniem i ponownie wszystko bardzo dobrze wymieszać. Zmniejsz ogień i gotuj sos przez około 3 minuty. W tym czasie będziesz musiał zmielić ser na grubej tarce i dodać go do sosu. Ponownie wszystko dobrze wymieszaj. Zamiast twardego sera można wziąć ser topiony.
Krok 8
Po dodaniu sera do sosu należy również dodać do niego wymaganą ilość soli, czarnego mielonego pieprzu, gałki muszkatołowej i innych przypraw. Odsączyć makaron z makaronu, a następnie przełożyć go na patelnię z przygotowanym sosem.
Krok 9
Gotowy kurczak należy pokroić na niezbyt duże kawałki i przesłać do makaronu. Następnie trzeba wszystko dobrze wymieszać i ułożyć na talerzach. Danie podawane jest na gorąco.
