Korzystając z tego prostego przepisu na ciasteczka, możesz z łatwością przygotować pyszną ucztę w domu. Aby to zrobić, potrzebujesz tylko kilku składników. Ciasto jest po prostu wyrabiane, pieczenie w piekarniku zajmie nie więcej niż pół godziny.
Czy to jest to konieczne
- - jajka - 2 szt.;
- - cukier - 1 szklanka;
- - kremowa margaryna - 150 g;
- - mąka - 1 szklanka;
- - śmietana - 1 łyżka stołowa;
- - soda - ½ łyżeczki;
- - sól - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Rozpuść margarynę na kuchence lub w kuchence mikrofalowej, ostudź. W momencie dodawania do ciasta powinno być płynne, ale nie gorące.
Krok 2
Zmiel, bez ubijania, jajka z cukrem. Dodaj śmietanę. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Posolić i dodać pół łyżeczki sody gaszonej. Do ciasta dodać stopioną margarynę. Możesz dodać wanilinę do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 3
Mąkę przesiać i stopniowo wlewać do ciasta, cały czas mieszając. Mąka może potrzebować więcej lub mniej niż ilość wskazana w składnikach. Musisz go dodawać, aż uzyskasz płynne, plastikowe, ale nie ciasne ciasto. Gdy trudno będzie wymieszać ciasto łyżką, zagnieść rękoma.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia lub olejem.
Krok 5
Ciasteczka można kształtować na kilka sposobów. Najlepsze z nich jest przez maszynkę do mięsa. Aby to zrobić, załaduj ciasto małymi porcjami do maszynki do mięsa i przewiń. Oddziel garść zwiniętego ciasta i bez wyciskania rozłóż na blasze do pieczenia. Z ciasta można również zwinąć małe wici. Lub całą masę ciasta rozwałkować na kiełbasę i pokroić na 1-2 centymetrowe plastry, uformować cienkie ciasteczka. Ten prosty przepis na ciasteczka pozwala upiec smakołyk o dowolnym kształcie. Najważniejsze, że ciasteczka nie wychodzą zbyt gęste.
Krok 6
Blachę do pieczenia włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez 15-30 minut na złoty kolor. Gotowe ciasteczka można posypać cukrem pudrem.
