Wiele rodzin uważa lasagne za swoje ulubione jedzenie. Istnieje wiele przepisów na lasagne: z grzybami, z warzywami, z rybami, ale ten przepis jest klasyczny. Przygotuj lasagne na ucieszenie swoich bliskich!
Czy to jest to konieczne
- - 9 arkuszy ciasta lasagne
- - 500 g mielonej wołowiny
- - 3 łyżki pasty pomidorowej
- - 200 ml wody
- - 1 pomidor
- - 2 cebule
- - Sól
- - pieprz
- Do sosu beszamelowego:
- - 100 g masła
- - szklanka mleka
- - 100 g mąki pszennej
Instrukcje
Krok 1
Do lasagne najlepsza jest mielona wołowina. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Podsmaż cebulę na gorącej patelni na złoty kolor.
Krok 2
Mięso mielone przełożyć na patelnię i podsmażyć z cebulą. Następnie przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu, aż będzie prawie ugotowany. Pastę pomidorową rozpuścić w szklance wody. Dodaj makaron do mielonego mięsa i wymieszaj.
Krok 3
Umieść pokrojony pomidor na patelni. Usuń skórkę z pomidora wcześniej, aby niepotrzebne fragmenty nie natrafiły się później podczas jedzenia. Dusić pod przykryciem około 7 minut.
Krok 4
Aby zrobić sos beszamelowy, rozpuść masło w rondlu. Do wrzącego oleju wmieszać mąkę, aby nie było grudek. Przesiej mąkę wcześniej przez sito. Dodaj mleko, zagotuj sos i zmniejsz ogień. Beszamel wymieszać trzepaczką. Zdejmij zagęszczony sos z ognia.
Krok 5
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i ułóż ciasto lasagne. Wyłożyć na nią 1/3 mięsa mielonego, polać mięso mielone 1/3 sosu i tak dwukrotnie naprzemiennie układać warstwy. Posyp tartym parmezanem.
Krok 6
Włóż lasagne do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz około 25 minut. Jeśli ser jest całkowicie stopiony i chrupiący, możesz wyjąć naczynie z piekarnika. Podawaj gorącą lasagne, udekoruj ziołami i ułóż na liściu sałaty.
