Charlotte to szarlotka. Gotowanie jest dość proste, nie wymaga żadnych egzotycznych produktów i specjalnych umiejętności. Można go podawać zarówno na świąteczny stół, jak i na rodzinny obiad.
Czy to jest to konieczne
-
- jajka - 4 szt.;
- cukier - 1 szklanka;
- mąka - 1 szklanka;
- jabłka - 0,5 kg;
- cynamon
- wanilina lub mak;
- orzechy - 100 g;
- sól na czubku noża;
- cukier puder lub gotowane mleko skondensowane.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj ciasto Charlotte. Aby to zrobić, ubij jajka mikserem, dodaj do nich trochę cukru, którego ilość zależy od twoich preferencji smakowych. Po całkowitym rozpuszczeniu cukru zacznij stopniowo wlewać mąkę, wyrabiając ciasto. Dodaj trochę soli (na czubku noża). Wszystko dokładnie wymieszaj. Powinieneś otrzymać masę przypominającą konsystencję śmietany. Pamiętaj, że im lepiej je pokonasz, tym smaczniejsze będzie Twoje ciasto.
Krok 2
Dodaj do ciasta trochę wanilii, cynamonu lub maku dla smaku. Możesz również użyć rodzynek, w tym celu dokładnie spłucz pod bieżącą wodą, a następnie zalej wrzątkiem. W razie potrzeby dodaj do ciasta orzechy włoskie lub inne orzechy, ale drobno je posiekaj, aby nie były duże.
Krok 3
Przygotuj jabłka. Na ciasto lepiej wziąć słodki i soczysty owoc, na przykład „Miód”. Dokładnie je opłucz, usuń skórkę, rdzeń. Pokrój owoce na małe ćwiartki.
Krok 4
Dokładnie nasmaruj pojemnik olejem roślinnym, jest to konieczne, aby Charlotte się nie paliła. Do pieczenia lepiej jest użyć silikonowej formy, ponieważ łatwo jest wyjąć z niej gotowe ciasto.
Krok 5
Jabłka ułożyć równomiernie na dnie naczynia. Wylej ciasto na owoce. Możesz też poeksperymentować. Najpierw umieść ciasto w naczyniu do pieczenia, a następnie dodaj owoce, aby zrobić otwarty placek. Jeśli masz ochotę na słodycze, polaj jabłka miodem.
Krok 6
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Umieść w nim Charlotte. Piecz ciasto do miękkości. Okresowo sprawdzaj wypieki wykałaczką lub zapałką. Jeśli po kontakcie z ciastem zmoknie, danie nie jest jeszcze gotowe. Jak tylko Charlotte się upiecze, posyp ją cukrem pudrem lub tłuszczem zagotowanym skondensowanym mlekiem.
